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[中式食譜] 香炸鯧魚


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材料
; Z2 q' T- {/ T4 _! T% o9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
- u0 T3 w* r% d( {  x2 K公仔箱論壇) t  W( K( H% S7 n3 `8 q! E

. R0 d' y/ ~9 q: j5 o" h做法
" l& G; j0 K! V4 l7 k: R; z& E1 f公仔箱論壇1.將已洗淨的鯧魚切件,加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。
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2.開大火燒熱油至 180℃,放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起,瀝乾油上碟,吃時可蘸上沙律醬。
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