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[中式食譜] 香炸鯧魚


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7 T- @1 N, f: _8 h1 ~! x' ]# L' E$ J鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 \5 a9 T9 i* }5 s4 j  Z0 G4 @

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1.將已洗淨的鯧魚切件,加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。- x& ?) W8 R9 x, z; }7 r+ z

5 R+ A9 N$ i6 `, N) I5 S) Y8 P5.39.217.762.開大火燒熱油至 180℃,放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起,瀝乾油上碟,吃時可蘸上沙律醬。
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