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[中式食譜] 香炸鯧魚


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鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
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% H: d/ d* \( l8 l做法
8 _1 S' Z% w, f! _8 X: x& V1 }' ttvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的鯧魚切件,加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇$ B  |1 t* J! P. c

" g& F7 l1 r1 O5 u  [$ ?2.開大火燒熱油至 180℃,放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起,瀝乾油上碟,吃時可蘸上沙律醬。
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