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+ y) G5 d, j1 E% r* O公仔箱論壇材料
A2 E ~0 R/ Q2 q( A3 Y" i/ g! ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克
" q) t9 Z2 z, h: e5 S0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p/ `) v- F; l$ \, M公仔箱論壇調味料
) J0 g) b& p5 U5 N/ H: @3 O* vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb& f( C$ Q' k8 K
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4 e& x/ M: i" X' E5.39.217.76做法( w0 q: N5 _) j
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
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/ d7 B% p' N ^! ~5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。公仔箱論壇- q2 S$ s7 V6 c% V
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3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ v2 x) Z3 b0 q! v7 U
/ X l+ b/ L. h0 `% G9 gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。公仔箱論壇5 E( l3 X& P0 O1 [$ |
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油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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