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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 k, c" U* |
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙5.39.217.76/ B- H3 t0 |8 \- k1 P3 n# A* X) c- R. V
" e* r0 }% G' r( Z$ I5.39.217.76
+ V4 }2 O' i$ \* h- K7 x$ a1 k做法
9 d5 {/ e: m0 K) \$ d& t" Z1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。7 |5 {& }6 u. P6 H% O
0 t- d' }$ c8 n1 }: r. a公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb; N' x$ ~ x4 n7 i+ s" U/ U) _ @
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3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。5.39.217.765 Z9 M4 V8 Q( ]' c
8 g- H5 c$ J+ [# m2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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; n% s- e3 `/ M( ?+ otvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。 _; _. c7 O, l2 k5 B9 i# m
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包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 5.39.217.767 M/ T$ f, H3 [
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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