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材料
# [3 A2 U' X- }7 d# w鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。公仔箱論壇2 |: N! ]2 j* {
) w4 u. b; K6 L2 e5 Q5 G7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
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; t$ |* p1 k7 N2 C4 u5.39.217.763.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
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4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。公仔箱論壇2 B Q p6 p$ s) {3 \) R
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。5.39.217.76/ ?9 t! R0 I( w" _ [9 f
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) Z: ^) F! g2 m( G; z7 i0 \tvb now,tvbnow,bttvb包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 公仔箱論壇; }: u9 D F! h. z8 v9 X+ m1 B
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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