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白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量
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, |. ` Q% e9 F; h* E5.39.217.76材料
0 q+ n: s+ S6 D1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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/ a9 [% }# e( z! j6 t3 x2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。4 Z" s; J. x+ T
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發表於 2009-11-4 06:08 AM
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