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做法7 e+ H4 m( V: p+ l
白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量
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1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。. D' p4 K+ e3 Z6 y& p( ]7 u" O
) s6 [" U- g' |: S) n9 u5.39.217.762.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。) g; L5 l4 R$ J3 `3 v: v& g6 M# w
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。 K9 q4 I7 w) B
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發表於 2009-11-4 06:08 AM
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