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材料
/ M0 s$ s q& B3 k. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、淡忌廉 1杯、蛋白 1杯、薑汁 1匙、鹽 1/2茶匙、炸蒜少許公仔箱論壇) u3 O y% X$ @9 `0 i
" f$ u+ I. }8 _) C: q1 H @做法tvb now,tvbnow,bttvb- v6 }4 D" j* x# V6 }: R$ M- c8 z& H
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至熟。5.39.217.76: q5 W( c( G$ b% u- i8 Z h! o# y
* F5 k# T6 D7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起掩開蓋、剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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, Q1 Z: N, x# W, I5 _" @tvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋白、淡忌廉、蟹粉及鹽略拌勻，再下薑汁拌勻。5.39.217.76; }) A+ x$ }/ g+ P5 T& s
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4.開大火燒熱鑊後熄火，下油勻鑊面，倒入（ 3），開細火，慢慢推開，煮時切忌用大火，否則會炒燶，見煮至九成熟即可上碟，撒上炸蒜做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 r% _" G: p2 ^4 j: }
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發表於 2009-11-3 06:14 AM
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