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材料
4 L: p, |0 E+ e0 G3 [% U6 G9 Y大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量. e, E* A, X* z+ G& R$ R1 u
6 ~# l+ l& F3 Q/ g4 p0 c調味料
# T; N% C$ x$ w公仔箱論壇白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙公仔箱論壇- x7 Q. |; ~' b2 q
9 Y- o% m R9 {+ p5 A! x/ utvb now,tvbnow,bttvb做法2 ] a! z7 \3 q" {
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。; }, L; V5 h; c" j: m
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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3 }: D' x4 P- V' x5.39.217.763.粉絲用熱水浸軟。
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7 J, G' G, t. i( e- ^2 Z; \: A公仔箱論壇4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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" Q& \( B- R$ q# \tvb now,tvbnow,bttvb5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
+ X6 |. Q6 e5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n5 z9 U( N0 q- m" gtvb now,tvbnow,bttvb6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 @- z4 r7 Z* V8 A
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$ Z8 \3 L6 s3 x3 w: p! A8 ~3 O/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-3 06:13 AM
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發表於 2009-11-3 02:35 PM
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