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% r j) [& Z" q- u1 S; j |5.39.217.76材料公仔箱論壇" m( E# a& m; M* [9 I0 ~
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量5.39.217.76& Q* O9 r$ q0 ]$ _/ {- Z: O4 R8 N8 L3 H
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白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
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" Z) X7 f+ f {) Q做法: ^4 V7 `& Q7 Q
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n) h, b# y! d- U; h/ ~( g2 e
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3.粉絲用熱水浸軟。
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, A: q/ N3 A7 \& X
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 Z6 Z, ?0 [8 F8 U0 J5 n
" B) L/ V( C0 d* B, @6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
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發表於 2009-11-3 06:13 AM
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發表於 2009-11-3 02:35 PM
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