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7 _' P' I4 Q2 N& U! E公仔箱論壇材料+ f9 ^7 A+ i: g& G, o; y
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量' ~+ r9 f6 h" z
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調味料
6 S( ]: c" W9 p1 w5.39.217.76白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙公仔箱論壇) h6 ~3 H4 l2 K1 u' Q0 S
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做法
3 q! [4 }8 X6 S* ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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+ C4 w8 h* R7 T3 O; ]& Q5 |3.粉絲用熱水浸軟。
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$ h$ Z! M' x2 |8 t' }7 b5 w公仔箱論壇4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。5.39.217.767 M8 n7 h& b7 }2 w3 _
( `. @( L _6 T9 ~6 z, P4 @ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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, n& b0 E3 X/ ?* y/ { k9 |6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。. p+ K5 F5 S- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( k) V* K/ t* }, C
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發表於 2009-11-3 06:13 AM
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發表於 2009-11-3 02:35 PM
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