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7 o# \ e r3 h' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 N5 r) W4 H: I公仔箱論壇大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量公仔箱論壇& \9 c, c& X2 M, D% n7 K2 J
9 A( M8 `5 u0 s. T* M調味料
+ V2 Z% d% {/ \5.39.217.76水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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; R1 |; K- a# q; c r公仔箱論壇伊 麪不要煮太耐，分半鐘即可撈起，否則好易煮碎。tvb now,tvbnow,bttvb; S# x- ^) T% s
" b1 `1 n) A' ]! i! a5 ]做法公仔箱論壇6 r- M- ^. @0 u: l4 E
1.開大火煲滾水，放入伊麪煮腍後盛起
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8 K" D7 f5 j, ?, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將綁蟹的水草剪開，按住半邊蟹，起走蟹掩，反轉再起蟹蓋，刺穿它的心臟位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: }4 @* y6 \/ J8 G1 m
1 _/ q( o8 e% r. b& s% I0 S" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟹身開二，去肺不要，切箝，腳尖切走不要，將蟹箝拍鬆。1 v# c/ z' x7 X
3 G3 ?- V" c$ Y3 p0 W) t4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。
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5.燒滾油至 140℃，放入蟹炸1分鐘至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb) f/ Z9 j# q/ w$ R& |
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6.開大火燒熱原鑊，下蒜茸爆香，灒水，再下鹽、糖及胡椒粉，將蟹回鑊，冚蓋焗1分鐘，下伊麪及芝士，不停攪拌，最後下生粉水埋芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A; H- L8 X) p3 A2 M1 B( b1 g
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發表於 2009-11-3 06:12 AM
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