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% g5 j! g0 F) v% `( ~材料
7 I' ~1 G P! {! z3 d大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量
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調味料' {8 w# v5 b& P: x% S
水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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6 h# F3 w: c, L* s4 q" o! `tvb now,tvbnow,bttvb伊 麪不要煮太耐，分半鐘即可撈起，否則好易煮碎。
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l& N! d, n! @, V4 C* l做法
4 L3 Z* p+ c2 M' F" N# L; B3 h5.39.217.761.開大火煲滾水，放入伊麪煮腍後盛起tvb now,tvbnow,bttvb- e' A6 ^. ]$ R2 t( K9 c* t" r
4 t f! R# d3 Y( T6 {8 Q5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將綁蟹的水草剪開，按住半邊蟹，起走蟹掩，反轉再起蟹蓋，刺穿它的心臟位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: a; b6 k! c" x3 b ` ^* x
8 {2 d( U0 r2 W$ }; A' X3.將蟹身開二，去肺不要，切箝，腳尖切走不要，將蟹箝拍鬆。8 c) l+ X# b/ m7 E# G. p0 V
9 f# d: D. E( w8 q! K5.39.217.764.將適量生粉撒上蟹身拌勻。
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# ?- i1 K, h4 S ~" [# i0 Btvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油至 140℃，放入蟹炸1分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! t. `$ H. K& j6 s2 W) ^
( }( W% F; P3 @) I! x0 y" i/ U4 v- ]6.開大火燒熱原鑊，下蒜茸爆香，灒水，再下鹽、糖及胡椒粉，將蟹回鑊，冚蓋焗1分鐘，下伊麪及芝士，不停攪拌，最後下生粉水埋芡即成。 公仔箱論壇/ K0 i2 w# o3 m4 J" B
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- N/ @) X' Z& e$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" v! W( R, O T: ` \
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發表於 2009-11-3 06:12 AM
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