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材料公仔箱論壇! A0 ^% s8 E- d2 u
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒/ Y8 Z! p) _7 m1 e& I! E+ Y# {
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1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。5.39.217.76" H2 I, Z' K, \1 c* Y1 v5 u
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。9 y! H: H) ?8 |4 M2 M
; d+ D. s3 q% s$ r5 S" J8 e3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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