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材料公仔箱論壇6 R3 R+ T. q0 A# u9 V
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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做法公仔箱論壇) ?; w7 _4 a G8 O7 S3 ~$ O+ l0 G
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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" t) E5 V0 D# p1 C7 W' g公仔箱論壇3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。5.39.217.76/ g8 i) N: `% c% [# Z
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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