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材料! w3 O" a' N5 D% S" I+ S) ]7 G P
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒5.39.217.76# k; u, [! f. \: \7 E. T- Z3 S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 o% C+ q8 r/ L; ^' ]
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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 公仔箱論壇: I! A2 S/ K- N3 Y2 g. f
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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