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公仔箱論壇! i `8 z, q1 F6 K+ K2 U0 B& e0 e
l. A; K1 v& U% j0 _5 E公仔箱論壇原料：
1 L% l! F* g: ~& C0 q( p公仔箱論壇骨头、面条、荠菜、葱、姜、料酒、醋。
/ |; O2 ]* z" F# B3 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( k; H; j" s( M/ X" _+ k
做法：
& N, h, L( m1 V9 c; P9 u$ ?$ C公仔箱論壇1、骨头洗净，中间敲开，冷水下锅；公仔箱論壇+ Z6 I+ ~/ j9 K3 J/ [
2、慢火煮开，撇净浮末；
0 R3 x' k* _+ u# E# R/ A公仔箱論壇3、加葱、姜、料酒、醋，用中小火炖一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 M0 r2 c) x8 S
4、加水发的青岗菇，小火炖半小时后；% Q. T) x) Q) w- k, f( r, e
5、面条煮开后过凉水沥干；tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 Z5 W3 W: w
6、取部分骨头原汤，加适量开水稀释；5.39.217.76. O$ E/ M- _4 l' }/ P
7、开锅后，下入面条煮开后，加入生荠菜，再次煮开后马上关火。tvb now,tvbnow,bttvb. }6 N) i$ g8 Y k4 H! [! A
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1、骨头干净，无需焯水，这样煮出的骨头汤汁味道更醇厚；
' t, w) x/ A6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、冷水要一次加足，中间即使加水也要加开水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 Y. ~+ P: N% b! q& |
3、面条提前煮开过凉水，是为了让最后的汤汁清净，直接下锅煮，等到面条熟透，汤汁就会变得太过粘稠，影响口感；
* F( b# F3 C) n. u6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、口味重的，吃时可根据个人喜好调味。
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發表於 2009-11-2 01:28 PM
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