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材料$ w3 c) ]# e' [6 `. t( c3 O) s, n+ Z
洋葱 2個(去皮切條)、大窿芝士 2片、法式麪包 2片(烘成多士)、清水 500克、牛肉碎 100克(烘乾) 調味料:黃糖 2茶匙、蒜頭 3粒(去皮切碎)、黑胡椒/鹽/雞粉各少許、橄欖油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 H9 Y" J6 \ m0 ?" b; k4 }! e
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做法5.39.217.766 ~5 i3 I( C) F; l
1.起鑊加牛肉碎用中火略炒,再加雞粉、黑胡椒及鹽炒香,加水後轉細火熬 3至4小時,然後隔渣。 u) v' A4 Z' Z, N
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2.起鑊加橄欖油,爆香蒜茸,加洋葱炒至金黃色,再加黃糖炒至糖焦香,再加(1),用中火煲至滾起後放入杯內。5.39.217.76& K2 U5 ~3 V2 D, N8 V6 z) d# L/ P
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3.將多士放上湯面,再放上芝士,放入已預熱至 200℃焗爐焗 2分鐘即可。 |