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[西式食譜] 香煎羊仔鞍

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7 Z: `2 z+ h! L; ^. L* [$ S公仔箱論壇材料
  F; k- B$ p6 m2 o羊仔鞍 500克、麪包糠 50克調味料:橄欖油/鹽/砂糖各適量、混合意大利香料/黑胡椒各少許、蒜頭 6粒(切碎)、英式芥辣 1茶匙
$ q5 C) S" W: U  c" U! {公仔箱論壇做法1.將鹽、糖、混合意大利香料、黑胡椒及半份蒜茸塗抹在羊仔鞍上,醃 1小時。2.燒熱橄欖油,加剩餘半份蒜茸及羊仔鞍,用中火煎至兩面略熟後盛起。3.將芥辣塗上羊鞍,再抹上麪包糠,放入已預熱至 300℃焗爐焗 13分鐘,取出沿骨位切開即成。
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$ k4 d6 h8 D% J) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 X! z1 A: `' ^

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