" ^# N- K$ Z+ b2 N7 X8 N1 K+ }$ h( E公仔箱論壇
7 q* i1 b; ]4 ?% \) {9 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
" @% F; v: W! C3 ~. c! s6 i- b羊仔鞍 500克、麪包糠 50克調味料：橄欖油/鹽/砂糖各適量、混合意大利香料/黑胡椒各少許、蒜頭 6粒（切碎）、英式芥辣 1茶匙; q. p* h8 G& t& D) i1 B# t* {7 J
做法1.將鹽、糖、混合意大利香料、黑胡椒及半份蒜茸塗抹在羊仔鞍上，醃 1小時。2.燒熱橄欖油，加剩餘半份蒜茸及羊仔鞍，用中火煎至兩面略熟後盛起。3.將芥辣塗上羊鞍，再抹上麪包糠，放入已預熱至 300℃焗爐焗 13分鐘，取出沿骨位切開即成。
7 E( e8 v5 a/ a' ytvb now,tvbnow,bttvb
& b, A. f4 D" `$ B! _( O. Q 5.39.217.76. B4 V( }3 X, I; u2 F
: [# q+ v8 ]$ A* u8 A
 |
發表於 2009-11-2 06:17 AM
| 