「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。
9 G( d k8 H& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ l3 T/ j. ]- z% E7 y
盯住金魚練眼神
* @! E1 w. q# j' e F8 W/ ^$ d身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」公仔箱論壇( h; d/ r! W& s; g
* `3 a& |% }' q, ?1 x! t3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太皇太后食志雲菜 9 N, f7 k1 {0 J+ C8 ~% y1 {
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。tvb now,tvbnow,bttvb0 H" r& P# [- B: b' |
公仔箱論壇2 Z& U6 u- g& v7 W- e
招牌三色骨$68
' y9 n# @8 i& g2 P- ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 n" I! h. W! J
陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
5 J% |# R4 D7 c/ l( b6 R R9 G
% @' j9 n, `& }' V/ t3 _黃金海燕窩$38 公仔箱論壇+ c6 d! O& V" g2 L' w1 g; K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 j$ @2 ]. {1 g
心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 . p" s0 S0 U" `. H0 E
公仔箱論壇$ |6 q. q* N) c; ]
壽司拼盤$88 公仔箱論壇5 \! Q# g) F+ F% a; K
% k5 l! ~6 e- V. ]) c9 v% q" b公仔箱論壇有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 7 p- o! L+ E% T* w! r. O
: C( P- u" q0 C, r7 Z' r公仔箱論壇
6 e, w) [2 u# N+ A" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y, r `; f8 V& G5 _7 S- Z公仔箱論壇大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) 7 Z4 {6 i# M9 f& P
2 S& }4 G) N# f- i# ~5.39.217.76光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。
+ G, H. D/ n n' @( Y! ~5.39.217.76公仔箱論壇0 Y0 h# k# d8 L% z0 I# X4 e4 z( j
紅燒東坡肉$55
/ j. m% ~$ a: k7 u8 i$ Q5 ktvb now,tvbnow,bttvb H2 z6 b/ a- r. w: E
加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。: R2 q& }& Z7 @
3 L/ @" f# N* H) z. C' T太史五蛇羮$88 6 A, g, N" [' h
 公仔箱論壇. m. U! e9 S& N+ p& I! b2 \" ~1 O
「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 v) e7 y0 ~0 T. t" L
8 M% s3 f- M" G4 C" ^; G
黑松露桂花翅$108
- D. p# ?+ n1 v9 w) x* l' J
( ^3 ~4 u' R$ h, k, z/ M意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。' F3 m# P! D0 J. D& J+ Q$ e& L+ D
5.39.217.76& R% R" V: n: F( |7 b, f
牡丹酥$10/件
3 w6 i$ I8 ~: m' Btvb now,tvbnow,bttvb
& r" Q9 R9 g7 o! D# n用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
$ Q) y9 `( X0 _% O( ?3 s
/ c- W) D/ r* ]8 J* v; O" W9 T5 l' V5.39.217.76 4 m. u: h1 |' X" i" Y! W% H( v7 H' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 X# T! |( z4 D! u$ `
百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)tvb now,tvbnow,bttvb4 B V6 x5 e1 e+ ?. I- I; z
! _ ^" p+ j: T0 ]% x4 F
 " p0 F6 Z8 m _1 h+ {8 f8 Y3 r
: a: Q) f3 t1 k3 J+ G1 P8 o |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
