「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 U( m6 r7 u5 n
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盯住金魚練眼神
9 ~; t, {) B% G# y2 u7 w公仔箱論壇身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 s/ H* x- j" d4 t. S! d9 ?9 H
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太皇太后食志雲菜 1 N" R2 I! |! s$ { M7 J
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。5.39.217.76/ m. t/ y: \, n
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招牌三色骨$68
$ b6 c. M; j5 d5 Y, e; d" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n8 c2 m/ E0 [$ j! r3 R公仔箱論壇陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 5.39.217.767 \0 x# O R4 l" J8 L* q" z' } w
( S. h; h4 G8 n4 W( F( C0 i; ltvb now,tvbnow,bttvb黃金海燕窩$38
1 k: h9 X: `4 H, ]5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h! V; O$ r" M4 t. n
心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。
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壽司拼盤$88
2 J& N& L% z- Y" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 [1 z* b0 Y7 h: t4 e
有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 公仔箱論壇" K) a8 h: w8 O. ], K, p6 J
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大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) tvb now,tvbnow,bttvb7 i: y. [: F" F
5 m W. D4 @4 @9 |5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X5 L$ V# A3 N# w g
{$ L" i6 f$ { a* W5.39.217.76紅燒東坡肉$55
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# w$ R& w% L2 z0 G公仔箱論壇加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。公仔箱論壇. T+ u; e K: S: H
0 q5 l2 s7 J M) H& ^( G4 S太史五蛇羮$88 5.39.217.76" S" D$ R# y* U! a n4 _
0 Y h3 u7 G5 E" ?' U$ Q0 q5.39.217.76「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
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黑松露桂花翅$108
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1 d9 k' L& W/ F: S4 n3 i公仔箱論壇意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
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' R6 N3 u+ n1 I- e6 u- Etvb now,tvbnow,bttvb牡丹酥$10/件
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: d0 t' i0 U: {. _: C用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。 公仔箱論壇 [# s* l8 h* R6 d* L- H
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百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)
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) C! g3 v8 y6 z) I公仔箱論壇
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發表於 2009-11-2 06:13 AM
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發表於 2009-11-7 03:37 AM
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