材料:
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4 g: W# m) e) I& B蕃薯1斤、糯米粉1碗、紅糖半碗。) B$ S# }) _+ }1 T
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2 n! R, f7 G2 p+ D! o6 F; M做法:
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, F* @% h3 \' r6 j" z' l7 A/ `, C1. 先將蕃薯煲熟,去皮,搓成泥。
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8 g. n. }; O- G( C" Q0 F5.39.217.762. 逐步加入糯米粉及紅糖,再搓混;然後揉成小球。tvb now,tvbnow,bttvb b- f) z) J2 @) E0 V+ P
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3. 油下平底鑊,放入小球,輕輕壓平,成小餅狀,慢火煎;反轉,煎至熟透、金黃,即可上碟。 |