返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 香滷豬腱

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: @! e$ a& B1 t: `
A 豬腱 2 個
3 a+ E, K; L5 D7 VB 黑麻油 60cc
3 z4 C6 Z  |9 ~, T" {3 l  U, N0 x公仔箱論壇C 鮮蔥 2 支(切段)‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重(洗淨拍碎)‧蒜頭碎 10 粒公仔箱論壇" [, c2 D3 }% j: Y3 r* B
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 X- }. x, d6 H) E* x; o- ~
E 冰糖 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; W0 L# Q+ n# X) \8 |
F 黃酒 60cc
) w- D1 ], m  U0 H0 d作法: 8 V1 b+ w7 I5 d, y+ D
1 豬腱買回來後,依舊需經 3 步驟:洗淨→汆燙→沖涼。
; Z& R/ q+ U, N+ h( L5 D, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將材料 B 燒熱,放入材料 C 爆香,再放入作法 1,翻炒至外觀變色,此步驟直接在滷鍋中進行即可。3 K$ G/ ~/ N5 ^5 y9 e* z% L
3 加入材料 D 以中火煮滾,滾開後加入材料 E ,轉小火續滷 30 分鐘。
  p% w, C+ M7 U4 開蓋時,材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
非常多谢 !
非常多谢 !
thank you
返回列表