材料：
5 d' l) M; _, N, z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 豬腱 2 個
: p7 }; M0 a1 z1 Z公仔箱論壇B 黑麻油 60cc
+ n% C& q$ k' J! q! |/ {tvb now,tvbnow,bttvbC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
. L3 i$ c; Z2 H9 tD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇, v$ I0 F3 k% y" C8 ^
E 冰糖 1 大匙
* B. {# e$ z$ A" s: _$ I) p$ k4 G公仔箱論壇F 黃酒 60cc公仔箱論壇3 ?$ E. U6 ^ Q
作法： : z/ @5 r; ]" U1 W$ e
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# k* A+ z- m |5 \- X" F7 j
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
+ y7 G3 S i0 s9 y& L$ h8 {! b3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
* Y9 X; W- J, m# E Q5.39.217.764 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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