材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! e( D U" y9 b. H
A 豬腱 2 個
' W* r4 p3 U& G! {" ^' z4 b" Ctvb now,tvbnow,bttvbB 黑麻油 60cc # y7 D- w$ b+ B5 {
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒) o$ b) \; J" x3 M V1 @2 U
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
" i7 E' r+ g- E+ O$ \6 I公仔箱論壇E 冰糖 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' ~/ f0 F0 W; `" O2 w+ E$ A! A
F 黃酒 60cc; R8 N7 u* M% D
作法： 5.39.217.76" z6 r' e4 s$ B8 D9 P1 _! t {6 a
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
* g# ]7 B* k; e; s2 \; { M7 M2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
6 Y1 O& d/ R) W6 t6 ttvb now,tvbnow,bttvb3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
c8 d& v7 \; U( f4 jtvb now,tvbnow,bttvb4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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