材料：5.39.217.76; B' |( A. u6 T8 X
A 豬腱 2 個* x& p) I% |$ `: U" f! k' B k9 b
B 黑麻油 60cc 公仔箱論壇$ t, I: I7 D. L% e0 d8 r0 W
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
4 a0 V/ F" u1 z8 k* kD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
- j }! a1 c: S! Xtvb now,tvbnow,bttvbE 冰糖 1 大匙
5 o+ A& V& E' W! s- f/ b0 G" HF 黃酒 60cc
8 B7 d6 W9 Q" Q5 Y# L' w8 M; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： & j2 W: @4 g \
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
. \- m8 g5 x- b$ V: O! G) ftvb now,tvbnow,bttvb2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. g2 |! r' w( c5 d5 Z
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
! g, p" s( S( X S公仔箱論壇4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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