材料：
+ H6 J: A) G W7 W公仔箱論壇A 豬腱 2 個
4 t0 v7 a: j6 b公仔箱論壇B 黑麻油 60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* I4 Z. G" F- F6 |. `2 R
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
' O# u8 X2 r1 Q `公仔箱論壇D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
9 ~( K: g1 ]% R: w* ]6 T% ntvb now,tvbnow,bttvbE 冰糖 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% M& m: D# w9 V5 E& b, f. j% `! G- @
F 黃酒 60cc
# C/ @5 c& t! q! [2 Htvb now,tvbnow,bttvb作法：
# l% @1 a6 D4 }2 _7 `公仔箱論壇1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。公仔箱論壇$ C" T1 @4 z2 F: E/ R
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
8 L/ K' H7 A- j7 D. j/ m5.39.217.763 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。% o' w$ E% \) ]
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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