材料：
% Z, o2 h K: P# Dtvb now,tvbnow,bttvbA 豬腱 2 個
* C2 o2 Y, `' O4 {1 t公仔箱論壇B 黑麻油 60cc
3 J0 K, o& f; h; Qtvb now,tvbnow,bttvbC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
2 V6 \9 @5 \; F: U y: ^D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙4 p! }7 j5 r0 ~) u K
E 冰糖 1 大匙
3 ^! Y& R. K# Z. k. u( p% {/ y. stvb now,tvbnow,bttvbF 黃酒 60cc
1 @& t) b% o6 I2 x- j5 d- u6 J& G# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
# [) b2 N5 F2 m! p5.39.217.761 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
* ]8 A2 i( o9 @/ l2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。公仔箱論壇% {. V5 B# b5 T
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
4 E. i6 ]9 q; Z) M! m公仔箱論壇4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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