材料：
5 [+ y, ]0 Y' F5.39.217.76蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。5 x. g, G- b3 R; ~ x
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調味料：
! z9 c' b) t7 k& ]' d5.39.217.76A： 福華雞汁湯寶1小匙 。5.39.217.76! j# S- D" v- z% z$ B P
B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
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1 G( ]4 Q7 r, p0 S5 Z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
% u5 ^" A& w4 ]/ U1 v8 Q1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
b' v) ?( b+ t, Q$ p6 H& f# L2 X) M5.39.217.762、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。5.39.217.766 z2 k* O H* t% S
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 z! t# H8 O! B& E* N
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
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★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 , K" Z Y' c2 A/ q2 M8 X. ]
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
8 x. u8 G) P# l4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
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