材料：
2 c. D- p4 y3 H& o4 W ~ f6 [蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。公仔箱論壇" c" i2 t4 d$ M, M
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調味料：5.39.217.762 j6 a5 n( S: l' E5 q3 _, z+ C5 E* k8 b
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
/ x X* j* [* G# p' w" E i5 [5.39.217.76B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。' V8 _8 D' o: e1 O
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作法：
~0 g' j: J e h0 N! d' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
" D* Q. W+ }2 u+ i) ^% o公仔箱論壇2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
8 Q2 X: {5 h2 ]' U6 h; A9 J3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, d; Y, U" I% H1 p/ k% Y
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。: _ R5 s4 S( E0 l0 M. U" W
, ~6 `4 h+ Q+ V5 @ f& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
* |- I( J; [6 n9 C# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 M' b" m( v/ N
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
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