材料
( y7 k. r! u5 N0 Z7 E; H& u% vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]公仔箱論壇5 g; {7 J W* ]
蒜蓉 2 湯匙5.39.217.766 k8 f9 V. H! E* Q! a; v, X
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. q. |3 t' r( g' _' q9 L
1. 豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
) c5 D. @3 ^2 T" g% v5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。 |
發表於 2009-11-1 01:11 AM
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