材料：5.39.217.76 F: r6 }( S9 i8 z
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
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1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
9 h1 A6 p2 G+ }; P$ d公仔箱論壇2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。3 V5 Y2 y/ K' ~3 t! ?: U
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。tvb now,tvbnow,bttvb! i+ B- c ?8 w+ n; U% J
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。 |
發表於 2009-11-1 01:09 AM
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