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[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K- @4 i: y2 B; s/ ^
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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0 c; W8 ?6 t- @/ L5 \) k% H1 A公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇# t( v/ h, w/ k' L2 s3 E$ |
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。公仔箱論壇2 P. c# H# C) a$ `
作法:
2 m& e6 d0 t2 n6 K公仔箱論壇1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥,撈起,瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s& z6 w: V6 J& @
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb9 z& N, f  Y9 G( B8 a# ~- E  o& K/ [' G
3另起鍋,倒入1大匙富味鄉白芝麻油,爆香薑片後,加入調味料、豆腐及其他材料,燒煮入味後,以太白粉水勾薄芡,放在陶板上即可。
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。
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