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[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

材料:
4 x6 [4 ~2 [1 s. Z, j) c% V) P6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。5.39.217.76; p7 O4 e. {9 N4 }3 ]+ B

+ _) }# h( N* z7 g7 L' j6 N3 k5.39.217.76調味料:5.39.217.76+ X5 |9 v. N# v" {# K6 j" s
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
$ K1 N- M1 _8 a: T$ f% Q8 t$ Q5.39.217.76作法:
. w* S, g) {! a3 t6 k& @- A5 @1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥,撈起,瀝油。
8 H7 z9 Q; z& f5.39.217.762香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
$ x- ~# f& A4 Y" @6 _公仔箱論壇3另起鍋,倒入1大匙富味鄉白芝麻油,爆香薑片後,加入調味料、豆腐及其他材料,燒煮入味後,以太白粉水勾薄芡,放在陶板上即可。# }/ G, E9 P, Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! F. I# y6 \5 b3 E: x
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。
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