材料：
$ f, ^/ F0 ^" n0 y* J, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：
# x+ D3 n' a" z* [9 L& d7 M$ N: stvb now,tvbnow,bttvb福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。3 K: v% |9 q8 F: q0 L* {7 @+ S
作法：
( s V) i( `7 ]- J5 M3 P: I1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
3 _/ U. d/ X: Z1 @4 c) e2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。; u/ o1 T9 i. _3 Z" b- C0 l
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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& \0 ?+ j8 ^! j! U★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。 |
發表於 2009-11-1 01:09 AM
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