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蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
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白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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作法：
$ q+ M" R1 m5 ` N4 F6 s4 Etvb now,tvbnow,bttvb1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。公仔箱論壇! z5 T) | L; x' d1 d' s$ Y3 d
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W @% h1 g' }$ {7 x7 J# ?
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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" U4 Q- S1 g8 q9 i& C: P: V★這道菜保存方便。
7 Q" k/ j7 J: z7 N★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
* L0 q; M2 g+ k" c- K; k公仔箱論壇★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-11-1 01:03 AM
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