 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 o# q6 J+ U' x. H u* A2 K2 I5 g6 L
9 l8 {* z7 J% U' u( t/ X' `
 / t1 R+ N# N8 H0 c9 _( u
特質：於裏脊位置，只佔整隻牛約 3%，是最嫩滑的部份。煮法：炒、煎
& V7 k+ Z$ p- ~8 \公仔箱論壇, F& c2 Q- S! N# u7 P
材料
. |7 m8 }! P, ]4 k4 @' Y$ ?. U) j ?公仔箱論壇牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個（切絲）
& h- Y, j1 r9 I1 O N& {
/ z) Q- A2 Y6 [) F: I; [, {8 w公仔箱論壇醃料：梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁：水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙
7 X) J7 I6 A# c, K! B O( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `! M" T3 N* Q4 ]/ p2 u c4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* z9 h; H2 h. _; U
做法tvb now,tvbnow,bttvb# b5 Z/ z+ ^" ?
1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻，放入牛柳片醃 1小時，再加油但不要拌勻。5 y* _4 ]' K2 m( f2 ^6 r* l
5.39.217.767 A% q( k. {* F7 A$ T- M9 n
2.燒熱鑊加少許油，用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。
" t& U$ `' a R' _公仔箱論壇/ p( `6 M" q7 u5 u8 d8 ?
3.燒熱鑊加少許油，炒香洋葱絲，下已調勻的芡汁料煮至滾起，將牛柳回鑊炒勻即可上碟。
# V% j# A9 P5 @3 ]5 {. qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-31 06:18 AM
| 
發表於 2009-10-31 06:53 AM
|