2 b2 K+ _' y: v. y: A% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 ~/ V( x4 K! H8 [
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特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜
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( a2 ~- v' ~9 `. Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 o4 ?! u, K4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙
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$ K( t8 P% a5 b; ?* A, {0 U' K5.39.217.76咖喱汁材料
5 p8 D- H. \: ?: N' ]7 h油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙6 p4 h/ t. J6 O) @0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 g$ t4 T7 y
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做法
+ t' b& m' m8 j( M' s1.牛孖筋汆水後過冷河。
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, Z, M8 J, o) L' s9 J. Z5.39.217.762.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。
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( o2 x- }+ n0 }9 Y6 K3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。
! E. t2 c# g4 ~0 _% w/ ~: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 v/ Z+ s6 v3 [! D0 g& |7 e5.39.217.76貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。
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發表於 2009-10-31 06:15 AM
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