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9 F2 L8 F+ V- a3 I( Z' @# a# z牛腩tvb now,tvbnow,bttvb; q( E* U0 _8 b
9 A8 _ x4 x+ E: m% y5.39.217.76特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
& Q. _ z# d' B) H5 |$ {! G) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& O- o" C3 v- ?, U$ O3 ]
材料
8 U+ n! b, }* [# Y4 u1 D x. q) P牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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5 q6 \9 w) c% v" g: y/ Q! [: \調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ e- T% x, \+ m% `# e
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙1 ?; }$ k C6 ~8 h2 [9 ]
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做法( b8 E, i: @* g/ G1 i/ V% S
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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" ?. @! g4 m/ o& @) h. ~3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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6 \2 l$ }+ p. F% B2 p; w/ D( A: Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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