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[中式食譜] 清湯腩


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1 Q$ g9 Y7 @- H) m+ s3 w: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩
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4 j" v+ i1 S7 j0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特質:牛的腹肋位,瘦肉與脂肪夾雜,肉柔軟肥美,當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法:咖喱、燉肉
8 v# x7 y& |0 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U* K$ h  z  {# r) B1 W
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* ]$ d, J/ t7 H0 h( }6 b+ R2 f
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵(切段)、水 1公升
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) w( w( {. v7 k( B- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 u6 {( k- G! j- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.766 o& j8 U) U) g9 l' n/ `; M
5.39.217.769 V+ Y( Y& j" i/ H7 c1 x
做法
, I+ S6 P$ y6 r6 Q+ P$ g$ U公仔箱論壇1.牛腩切大塊;白蘿蔔去皮切大塊。& r, Z" u# h# V/ r  X: f' S6 h

  O" _( m" c" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱水,放薑片、牛腩及白蘿蔔,煮滾後轉中火,冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後,加調味料及中芹段即成。5.39.217.768 `1 ~2 E  Y/ J( u
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, F5 b8 s" `3 t貼士想牛腩快腍些,可加 1片檸檬,亦可以 1斤牛肉計算,加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。+ a" H: f: ]$ Y$ Z7 M
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