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+ J Q/ h/ _2 s) X牛腩% B, z }) q) Z4 u; s" q
; u9 q/ z' y* @7 w V) c- c5.39.217.76特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; S6 c* `, W" F2 v
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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, }& `' L: a! T% ~( v4 \" W5 I p; H調味料
; [* Q! ]( s7 P8 Z* b, itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法
1 a# D5 u$ n3 E1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。, s# H2 @! B$ D# \$ Z
$ z, o+ c) m" H+ E; A5.39.217.762.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。5.39.217.76( r& z) b, ~2 Q5 G7 {. m
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。5.39.217.76: j1 ?6 G2 G- O* s Y
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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