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0 N, K# P6 m7 {$ \! c7 a公仔箱論壇牛腩
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 5.39.217.76* X/ j5 J* R" `1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o9 _$ w# Y: U# \; @
材料tvb now,tvbnow,bttvb* i/ i- h% ^+ o1 U
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升5.39.217.76( `, I- H; ]) D+ R# Y6 @
7 v/ p6 T8 a- W" {) S/ s5.39.217.76調味料
- b5 ]6 D' k9 j5.39.217.76鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.76+ C2 o/ q& Z" i
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做法
4 P9 L! `2 k QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。5.39.217.76$ h1 }: d$ T6 l- j6 T5 g5 E; ~
* Z$ L5 d, S* V" F9 N0 S. t+ P公仔箱論壇2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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' E- Z, N' |. W7 ?5.39.217.763.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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