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[中式食譜] 极滑太阳鱼柳


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; U! U. K3 C; E" S9 ?  K( `公仔箱論壇原料:
* A3 j" I/ v3 Ltvb now,tvbnow,bttvb太阳鱼3条(约400克),盐,糖,油,生粉,姜,葱
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1 W* M; @  q6 U7 [' m9 ]# o0 Q5 W5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb- V; V, c' i2 X+ J6 E( {
街市买回宰好(去内脏)的太阳鱼,清洗后,去脊骨与鱼刺鱼刺,切割成鱼柳。清洗鱼柳,晾干,再于鱼柳两边拍上生粉(不宜太厚),洒适量的盐和糖调味5.39.217.761 g9 J) |5 [' v# {$ a" G) h
(不宜太重),并放于碟内,热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油,大功告成tvb now,tvbnow,bttvb' }! u* L9 F" X. O6 H2 H
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