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$ O$ i9 B5 f9 r6 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ q% Y7 f8 f; w: G* W. X! z
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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+ ^5 O7 D# v3 j$ t, |1 |* o2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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6 U- ~2 H+ g% X5 S5 z/ E5 A' f; [- A3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。5.39.217.76! v! N7 P2 I1 r+ E7 G8 K9 m
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6 a$ o G+ X0 u% F& i s# N( d芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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