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$ ?, ^( B! Z5 _9 @7 R( ?. W8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& M1 L5 |/ g8 }' {2 L8 ` x4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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3 Q# Q$ ?" c" P+ ]做法: c6 E9 o% m6 b& O' Q+ l
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。+ n. ?3 q2 T( i6 x6 ^' U7 C# F
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2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 |, s& A( n7 p3 L7 [
" ]5 F9 u2 t2 @ w3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" }8 d/ y. M; w5 D* F, ?
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+ n7 B3 b! m7 n- `0 d' ^, C, V芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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