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' s' i- Y0 {/ G2 U, [( j9 U材料
- O8 ` @5 H' b" `$ Ntvb now,tvbnow,bttvb韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙5.39.217.76: T+ S5 h6 P4 d" n; G
9 X0 M0 k9 R/ d$ H+ U9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]& e) s. ]- v公仔箱論壇做法* Q I; u1 @# s% U7 p
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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/ L; Z J; T R公仔箱論壇2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
2 [; X5 m( A( ^) k* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U; s5 }* F- T. j* M3 p5.39.217.763.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
+ I/ h+ l, o* K; z6 K公仔箱論壇5.39.217.766 s; R6 o6 ~: M+ ]5 P4 I# j
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5 O3 Y" C% w y8 ^5 ?( e* g+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇1 y% w5 `& P, w
用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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