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, ^+ E! q- H1 z- r {2 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 ?* Z$ C& h. T; R/ r' W( i韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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: n6 ?+ T/ v9 V, J: ~# } J1 w9 W5.39.217.76做法- p( X( T" S ]) }
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。+ A2 B [/ ~8 s4 [
0 }. r1 }) [2 k. L, S6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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9 z: J. |# r3 o+ g8 `5.39.217.763.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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