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材料tvb now,tvbnow,bttvb i; u' s+ ]0 ?3 {, j1 K
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙公仔箱論壇: x9 h( I3 @+ j# u4 ~1 Z
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" {6 B5 K! H1 X: E) o9 h. K t7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ n- w4 t) d- ^
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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9 {8 @* F! I. r; y+ ^! O+ \tvb now,tvbnow,bttvb用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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