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材料5.39.217.76( a8 Q, Z( T+ a, c# v0 A4 a
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙( O8 b7 X, E7 ]; c
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G$ G M& p8 P, Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
! a Y' I8 F8 ?( @1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。公仔箱論壇6 c) i a. U% B0 Y: O
$ ^2 b: K/ D8 D1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; W7 w1 J0 n9 B
/ w3 B3 d/ n3 `5 J; W) r* ^3 _/ c W0 Z3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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貼士
; X+ g( t2 `8 L8 H用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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