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& A4 v2 ]9 A( Q, Htvb now,tvbnow,bttvb材料
8 u* U& O. Q/ Utvb now,tvbnow,bttvb韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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0 ?- i/ b* q" U/ B1 {& T% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: }2 x8 E% D
做法5.39.217.76' ?$ Z$ r9 q& {
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。1 n! w. u8 f: @2 ~
2 e$ w: V1 q) ?) f$ u& M- t9 O& ?# k2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。' B' |+ z3 z) b, d
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。公仔箱論壇5 A6 x+ b8 A4 K, _
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9 ^2 v: F$ [3 q# }4 ?/ `. @4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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