材料：
, p8 W5 E/ h3 N3 s3 otvb now,tvbnow,bttvb1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
" Z! x- ^ n8 K: _9 [) U, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
1 O2 E) I8 v+ I! v公仔箱論壇7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
; m1 i4 P) i, `7 }6 O4 N9 u4 G. c10.乾葱 11.蒜蓉 12.水5.39.217.76( J) f9 W. _; t6 g$ G- Z
) [" j4 E* l. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞)：! e9 q2 y) E s/ n# b' G
1.生抽 2.老抽 3.糖
n* P$ A: f% O5 ^* l! H1 ^公仔箱論壇4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
3 X0 O5 B% M" J' h7.乾葱碎5.39.217.76+ ?+ P n7 \/ Y% }
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做法：公仔箱論壇; e$ s. z2 T) n- V& |$ {& n* O% r/ q
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
. u. o& d$ Q# ]6 M7 _* A公仔箱論壇2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
$ V0 @, J( b) @tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞件略煎至半熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) e5 ~' R$ [! d
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。5.39.217.76/ M' O# T% F) Z" A5 H' |
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。5.39.217.767 w( Y$ k! N8 ?$ u9 P4 |, N
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。公仔箱論壇4 k( [- I% C9 c3 S. P
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
+ t% }! v' f& O/ \2 W* J5.39.217.768.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
/ C. ? r4 ?4 s2 F8 o% }% e$ T, q9 z9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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