材料：
% m4 o6 x& B5 E9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻+ t9 I) E4 k7 w* r* b6 Z
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
/ s4 G3 x4 z0 g' e8 H( D% m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)公仔箱論壇0 }# b6 P! D: A( _" J
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ S6 ? G( p) N, F" i5 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 x b' ^9 q4 @0 N) I
醃料(雞)：
% B% c! O u6 J$ r) U$ w1.生抽 2.老抽 3.糖 公仔箱論壇: b9 P% B' }, Y# n* l5 Z: \" l! r+ Z
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
; @; H' \) q; S- M5.39.217.767.乾葱碎
) x' s1 {1 Z4 a4 d; G( f, g4 {6 }
' b( N& K. H+ ^- R3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.765 y0 \: ^+ o0 {" y% V: r; K
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
" n" u( p- H& e9 Z+ W/ e' |公仔箱論壇2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
$ Y# \; |5 Q5 Q; @/ ~/ E N) Q公仔箱論壇3.將雞件略煎至半熟，備用。公仔箱論壇5 R, q- z1 ]' P
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
& `2 {3 \' G, r& A: Z X. z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
: c& E( ^5 q! O+ A- ~8 q6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
9 V3 `8 v0 J3 r9 D- [) G% ztvb now,tvbnow,bttvb7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。公仔箱論壇9 H6 y+ O& t2 x5 z( _ v# H
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。9 n. U6 e) O2 ]4 F
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
| 