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- d; |! j, d4 ]5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：1 `+ L2 ~3 B, ?9 r% G/ z3 Y0 v: y
1. 绞肉 ... 113公克* @3 K9 [: G5 g" F
2. 鸡翅 ... 12只
h5 L, |0 G7 G" O4 P/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸟蛋 ... 12个
6 Y8 Q& s1 Q8 ~) D$ A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
2 p: z* i, G; P2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 花枝浆 ... 150公克
" N0 q1 i* X( _- E; [6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
, Q) C) N! f0 y; I) I6 v3 |/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
8 K/ Y, |. D) c+ E3 U/ C$ N& I8. 太白粉 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb$ P" P: v g! {4 P4 _# S% D% {
3 P& A; p8 d: N2 Q* N; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(A)：+ R: B G5 `& T, I' }1 f& P' L
1. 糖 ... 1/4小匙
/ F. F/ n2 X1 ^' j4 C# o# P! T: h' K- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 盐 ... 少许0 J4 g5 ]: G- R$ p
3. 味精 ... 1/4小匙
/ a T$ Q. q( B$ c+ z0 {2 {, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 白胡椒粉 ... 少许
' F- [7 ?* K' L1 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 香油 ... 少许
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调味料(B)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 l9 J$ ^0 f0 _
1. 盐 ... 1/4小匙5.39.217.76- C1 T. y t ]/ o( S( U1 Y4 {8 v
2. 味精 ... 1/4小匙
! X( t9 \& W+ V4 M3. 白胡椒粉 ... 少许5 }, a4 g R' k5 }# a- O, M
4. 香油 ... 少许
9 f7 l& j7 P) A6 i) w- K3 u. D. |公仔箱論壇5. 太白粉水 ... 适量
2 p5 z9 J) f5 ^9 M9 Q, \" L5.39.217.76
! g, d! ~7 w4 j& gtvb now,tvbnow,bttvb做法步骤：: X9 l: ~& c( n
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1. 绞肉和A料拌匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ o, n+ ~2 F, R4 E# Q
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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5 E' i% u2 G9 u& @9 V+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。5.39.217.76+ H9 w+ U9 Y% A7 D) t4 X# y! C
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备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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7 x" ?* e- w: V0 g5 [4 C- A2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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