5.39.217.76# b& f5 t: q- w; w& U! ]
8 O; i$ ^& u6 E4 K, v公仔箱論壇所需材料：
8 ~5 J/ h9 _, a3 q) ^: H2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉 ... 113公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" P1 F; O# b
2. 鸡翅 ... 12只
8 W4 |7 z- F z$ u: \3. 鸟蛋 ... 12个
1 ?; T% B Z. l9 |& u! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
$ _& k' V6 ]9 y ~) e2 R$ L公仔箱論壇5. 花枝浆 ... 150公克
U! j8 b8 x, r+ e6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)5.39.217.76& n7 f' W- i; V8 d, V1 t1 ?+ Z
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)tvb now,tvbnow,bttvb" y Z/ I, O* v/ ]- u; r
8. 太白粉 ... 适量5.39.217.767 k0 v* d$ } F4 E
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调味料(A)：
6 _7 e9 v% H' ?- N3 F3 r" b4 ?1. 糖 ... 1/4小匙0 [; A2 Y( q8 s+ w0 y3 _
2. 盐 ... 少许' U; }4 P9 G0 J& e* R+ F
3. 味精 ... 1/4小匙5.39.217.76. d: E/ k# p& w: T+ Y
4. 白胡椒粉 ... 少许
' O0 M: f& L$ y/ E5.39.217.765. 香油 ... 少许
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9 z7 C' m* X4 E7 y% s0 _tvb now,tvbnow,bttvb调味料(B)：
* d. u8 b2 ]+ w2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 盐 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% I8 i/ s2 \( o- Z2 m9 c
2. 味精 ... 1/4小匙5.39.217.76+ F2 l I d: t( h/ T: Q
3. 白胡椒粉 ... 少许
6 ^( I# }: J3 e( V3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 香油 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 }. y, M; r, Q# M
5. 太白粉水 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* ^2 {$ U2 ?! B
' Y+ X0 v2 A% f- n4 q! \2 b$ L做法步骤：
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1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。公仔箱論壇) H" F. N5 ` }* x! Q0 P6 Y) D
" ~4 r" g# r. |& Z0 K3 f5 i8 i- v公仔箱論壇3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。2 z3 F! V% B+ h- f; l
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A0 B. D( P7 r4 ]+ o
( ?* ~* e! t0 f% R' r备注：
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, [: K- N6 M0 Z' ?$ y R7 q; D公仔箱論壇1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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