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所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 Y7 O2 y- t' t2 c% w! [# m
1. 绞肉 ... 113公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, f5 a p6 P2 l( ?0 ~
2. 鸡翅 ... 12只
+ c! y( Y# W) O2 G; F5.39.217.763. 鸟蛋 ... 12个) a1 @% }$ x, R) K: L
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
6 [) a! Q8 s% D- k/ B5 b- q5. 花枝浆 ... 150公克5 U4 a( t) E' u' w% u
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)4 ]0 [% j" e) V) Y. E6 ]
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
8 U" N/ |' v' i. s8 Q) E8. 太白粉 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 t6 k/ v9 e r* V( u
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调味料(A)：
# |& E2 R" J: Z6 c5 h o8 p5 ?# n9 I5 y1. 糖 ... 1/4小匙5.39.217.76# c& h$ M6 T+ Z
2. 盐 ... 少许
^0 k5 i! Q$ l5 U" B- `, utvb now,tvbnow,bttvb3. 味精 ... 1/4小匙
: `. T5 k/ v8 `2 ~# X公仔箱論壇4. 白胡椒粉 ... 少许$ w. W* i4 `* o8 i* n% ]: z/ A' K& i
5. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ p$ `- q, S' \: ~
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调味料(B)：
1 u# y. q" @$ a) W+ s6 G1. 盐 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o" Q+ V% `% O- l
2. 味精 ... 1/4小匙5.39.217.76* h" W2 n: z+ I
3. 白胡椒粉 ... 少许$ }$ \1 F9 A3 K( ~8 Z
4. 香油 ... 少许
9 j! j& S7 E, h/ o$ |/ r5.39.217.765. 太白粉水 ... 适量+ P( @, s! L0 d: g- Y+ b
" D& `# U- N( @# m6 Y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步骤：
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$ |: B- ?/ _# C9 P. D$ _! `1. 绞肉和A料拌匀备用。
L& Y6 w. d' _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 y4 ^! A' U4 f; f3 c1 V' o
2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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& U$ R" x: N( W* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。! W3 n4 Z" \4 F9 N8 B
7 S) y! \+ Z( k* b) F. _公仔箱論壇备注：
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0 O' ?# Q5 e) U3 {" Q3 |tvb now,tvbnow,bttvb1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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