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) y- m, m; K) P* I$ m9 O所需材料：公仔箱論壇1 X, {- R4 o4 e9 e5 g8 [/ S4 o
1. 绞肉 ... 113公克
7 A/ T5 x. f' J) W6 v5 d5.39.217.762. 鸡翅 ... 12只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- R4 V' i3 g* a
3. 鸟蛋 ... 12个
' T# Q, ]9 R* {$ g公仔箱論壇4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
* G2 P0 l+ K6 c5. 花枝浆 ... 150公克
3 A* J7 ^. J: P5.39.217.766. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
; p; `, b/ L# W6 Y4 A7. 香菇 ... 4片(泡软切条)公仔箱論壇0 i. i) _2 K5 ^: Z$ a
8. 太白粉 ... 适量
' g D5 d% @6 n, W* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r% }! k5 m( I. }# R/ }调味料(A)：) l: v- @- m# |! p4 w8 c
1. 糖 ... 1/4小匙9 e( Y$ Z- x5 T
2. 盐 ... 少许5.39.217.76; o3 t1 s5 u9 N G
3. 味精 ... 1/4小匙5.39.217.76; \) S2 R% l5 F3 f$ s7 X* p- d
4. 白胡椒粉 ... 少许5.39.217.765 [# ^3 }$ i) Q; X0 B
5. 香油 ... 少许
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调味料(B)：/ T7 v; S$ N6 Y* E3 r
1. 盐 ... 1/4小匙
" d) n! K7 M' J ]5.39.217.762. 味精 ... 1/4小匙
) l. s/ o8 F- L Z" J7 l* ~5.39.217.763. 白胡椒粉 ... 少许
9 t' C* K& B# ]# h1 m4 A0 N1 A/ J4. 香油 ... 少许
+ D- Q5 ^& d+ {7 s/ i8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 太白粉水 ... 适量
- a! U) c8 Y7 F( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ t# ~% I( B% x2 v( F |- _. v
做法步骤：- `) N) z) h" K% F2 T
9 ~/ ]$ {5 g$ b; p: @/ P公仔箱論壇1. 绞肉和A料拌匀备用。
3 z4 Y4 q, O+ H( q; E& R1 n" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p/ R- ~) ] {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。& A3 U1 h6 X X; Q5 u G: h
5.39.217.765 J' |! r4 x8 [
3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。5.39.217.767 K: q" m: A$ R% G
- y3 Q! y' c- u/ [5 O+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
* I: P' w4 _ c; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 }+ ?/ w( Q+ k; v3 f; m% j
备注：. X9 Q) ]' o6 Z$ e% s9 b
7 k! T9 e0 u8 S* Z3 Y9 I' D+ p% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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B# t8 D$ y1 C# b2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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