材料：
) a. Z5 d, a3 O) f# _7 A5.39.217.76煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ w: D! m/ b; G% n
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
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- M% H8 M9 @# o, t+ g# _+ w調味料：
& t$ R3 Q5 w& K: S3 v1 M* B4 lA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
* k- h: T; f. W! v: i, S9 LB：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 u ~9 ]- r, T& l! t2 O
作法：
& F! z9 ^, u% [, P1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s% b* f @1 G7 r9 I
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
& c1 C- U' E; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。7 l+ ^8 f' h- M
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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: ?! J5 n; D8 Z. j) x' M9 z★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
! w9 [" B$ W" m' ?4 m0 Dtvb now,tvbnow,bttvb★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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