材料：- g% m# c2 i: Q9 \+ _" H
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
3 }! A/ q$ n' ~# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻公仔箱論壇0 W% T# [& N& a' D3 K
$ z+ K I3 |# b$ E$ s' U9 F X調味料：- C7 G; g4 \1 `4 i
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
2 m8 R6 n' H# J3 `7 X9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
% ]3 y2 @4 K$ `9 V( b" |) k- u作法：公仔箱論壇& `" F2 Y" `; T6 `0 y( B" G
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。公仔箱論壇& L0 B) ~6 X* \6 `/ ^' V2 D
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。5.39.217.76- ?/ t- G0 b! I# C3 F6 [, ?! S
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
6 Z+ i& O' u9 e' p7 F公仔箱論壇5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
9 |2 k7 H* L J5 ?' a8 z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a5 L1 S4 K" q2 X4 h# `) W" B6 f5.39.217.76★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
, G: W" J! A- j2 `( G+ A8 S5 R% J5.39.217.76★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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