材料：
( ?1 O& R( r# Ttvb now,tvbnow,bttvb煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g 5 Z' R# O" d1 d5 t' H# Z* [6 y4 K- t
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
. }3 t/ |# l9 s$ T4 ~: Y# u! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. {" Y5 p+ T4 V; n. e% B! m
調味料：
, N5 Y( b6 r# G$ u' t5.39.217.76A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
) ?/ w3 H+ o7 R) M2 y9 AB：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
' D d( i7 k8 j$ A) }5.39.217.76作法：
4 W- h& p4 K1 P# X' A5.39.217.761、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 ~% N$ z0 u/ H
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
! f" F/ u k- n; ~3 m* \5.39.217.763、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
/ K* ?/ v3 V: n* L h$ c2 qtvb now,tvbnow,bttvb5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
9 K, B9 q. C) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) y; ^" \1 i/ m
★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。6 e! U( f, @0 P
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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