材料：* k; \' {: X$ z, ^( A) b
A：鮮奶2/3 杯、鮮奶油１/3 杯、糖1小匙。: q9 _" v" u7 @$ v) o8 B. B) z) e
B：鮮奶1.5 杯、鮮奶油2/3 杯、富味鄉日式芝麻醬1大匙、糖1/4 小匙。
; v5 ~; ^1 a9 a& A* s. u% stvb now,tvbnow,bttvbC：吉利丁2片。公仔箱論壇+ S4 K3 e* x0 p
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調味料：公仔箱論壇( C! F) X! d* y9 m s P
A：桂花醬1/2 小匙、富味鄉日式芝麻醬1大匙、開水2大匙。5 t# \, \# d: n+ y6 p
B：桂花醬1/2 小匙、富味鄉白芝麻醬1大匙、開水2大匙。
3 Y+ f* a$ g; G作法：
" C; Q% ?/ ]0 n5.39.217.761材料A、B分別入鍋加溫，吉利丁泡冷水至軟，每鍋丟入一片吉利丁，煮至吉利丁融化，熄火。
9 F! D/ D, H, I/ @ X8 B2將煮好的黑白奶酪分別裝入容器內，冷藏即可。 B, U/ h9 v- R0 x+ ^; f2 M
3將調味料A、B分別混合成醬汁。: N3 w; z/ r7 u/ j. d. m W y
4奶酪結凍之後，將白芝麻醬汁淋在黑奶酪中，將黑芝麻醬汁淋在原味奶酪中即可。公仔箱論壇' K% {: Q# J9 O1 P. ]$ x4 R- @* X
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中國古代傳統習俗，老鼠夫婦為了女兒要出嫁會為其準備珍貴的傳家寶，稱為「嫁妝」。所以運用了最營養的牛奶，做成奶酪，猶如一擔擔嫁妝一般。 |
發表於 2009-10-29 12:19 PM
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