材料：
/ O4 r, |# X4 q1 e$ k; ^5 t公仔箱論壇A：鮮奶2/3 杯、鮮奶油１/3 杯、糖1小匙。
$ l: L" u* d8 Z+ JB：鮮奶1.5 杯、鮮奶油2/3 杯、富味鄉日式芝麻醬1大匙、糖1/4 小匙。/ ]5 e7 x6 x) ]3 ~7 w( R
C：吉利丁2片。
1 z T9 Y4 a3 T5 k9 ^3 a5.39.217.76
+ J' _2 a+ y B$ Z1 S n5.39.217.76調味料：
+ y" _4 c" ]6 ^5 Q+ d: z) X) g0 ?A：桂花醬1/2 小匙、富味鄉日式芝麻醬1大匙、開水2大匙。5.39.217.765 Z+ B& |6 @. g4 u/ e v
B：桂花醬1/2 小匙、富味鄉白芝麻醬1大匙、開水2大匙。
7 s# K$ z' K' R! A5 {作法：
- b; `3 I |' j3 Q1材料A、B分別入鍋加溫，吉利丁泡冷水至軟，每鍋丟入一片吉利丁，煮至吉利丁融化，熄火。
/ | P6 p. k! X" _* U( s- V公仔箱論壇2將煮好的黑白奶酪分別裝入容器內，冷藏即可。5.39.217.76+ b! r6 p( F3 [
3將調味料A、B分別混合成醬汁。
. |# L' J k U& V公仔箱論壇4奶酪結凍之後，將白芝麻醬汁淋在黑奶酪中，將黑芝麻醬汁淋在原味奶酪中即可。
& B: L$ w# Z4 ?1 A H2 d% @! Z) B: u* Y: M+ ^; J. B
中國古代傳統習俗，老鼠夫婦為了女兒要出嫁會為其準備珍貴的傳家寶，稱為「嫁妝」。所以運用了最營養的牛奶，做成奶酪，猶如一擔擔嫁妝一般。 |
發表於 2009-10-29 12:19 PM
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