材料：! o' x" g& m {. ^
A：鮮奶2/3 杯、鮮奶油１/3 杯、糖1小匙。
$ G0 B: n; D' p' X; a: M- g2 ~B：鮮奶1.5 杯、鮮奶油2/3 杯、富味鄉日式芝麻醬1大匙、糖1/4 小匙。
4 i: Q# `' e+ D; G) O0 HC：吉利丁2片。
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6 }5 u! E/ e+ l. i' v0 L調味料：
8 v" N( j0 b i$ mA：桂花醬1/2 小匙、富味鄉日式芝麻醬1大匙、開水2大匙。
# q l, l* v5 |2 Qtvb now,tvbnow,bttvbB：桂花醬1/2 小匙、富味鄉白芝麻醬1大匙、開水2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# G% b2 z3 g2 Y9 o% _
作法：
: p N, E$ K3 W$ ?/ n% L1材料A、B分別入鍋加溫，吉利丁泡冷水至軟，每鍋丟入一片吉利丁，煮至吉利丁融化，熄火。
' f1 y8 v- u v+ y: U) f5 C; _& g& U2將煮好的黑白奶酪分別裝入容器內，冷藏即可。( ? H. F/ e& ^8 E5 g0 u5 O
3將調味料A、B分別混合成醬汁。公仔箱論壇. z8 t6 t4 ^3 r& D7 Q. Y
4奶酪結凍之後，將白芝麻醬汁淋在黑奶酪中，將黑芝麻醬汁淋在原味奶酪中即可。5.39.217.763 F! Q# @ N- x# N
+ f) e5 H4 ?, S' X, N公仔箱論壇中國古代傳統習俗，老鼠夫婦為了女兒要出嫁會為其準備珍貴的傳家寶，稱為「嫁妝」。所以運用了最營養的牛奶，做成奶酪，猶如一擔擔嫁妝一般。 |
發表於 2009-10-29 12:19 PM
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