材料：1 D7 Q- v3 O3 H( _/ h
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ ~7 _0 k4 t) U2 N) B3 v
# o4 T. z/ i% F* _, w6 m8 W7 V6 b5 }調味料：" X6 V5 s. ^9 {& _1 ~
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
3 }$ ^6 V/ E7 @' O9 R9 N. l. ztvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb! V- x8 [3 K) F- P( x
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。tvb now,tvbnow,bttvb3 t- m& r3 e0 _2 m
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。5.39.217.76( t( Q8 u4 N0 k2 J% e5 p1 N
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。公仔箱論壇; U" |, y+ G1 w
9 J1 v" G- {+ P: N1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。 |
發表於 2009-10-29 12:18 PM
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