材料：公仔箱論壇! i# ?% y1 Q( H9 p, v; e
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。5.39.217.761 O% d) |, E! E- M3 j" M7 j
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 D- b1 o+ L+ j7 s
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
+ r; T6 e% E8 m作法：5.39.217.763 _0 q: h2 O% Z: ?
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。tvb now,tvbnow,bttvb) j9 ?( H0 _+ u& M- k- W- n
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
/ q' ] I3 h/ Y: r) E/ _5.39.217.763將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb& B1 T( c* K1 l( I1 a
0 Z4 L1 c0 Y9 {+ t+ u7 E' A「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。 |
發表於 2009-10-29 12:18 PM
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