材料：
( B' g9 f5 R; }5 s8 utvb now,tvbnow,bttvb刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。# }- x+ l* y- f' U0 x9 o
+ n; |/ J8 Q; C3 m3 \公仔箱論壇調味料：" J$ m5 X- M5 T1 F; T% e
A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n X* r7 a" o1 @" H! f
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。2 T6 t0 ?4 A$ c: p
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" ~- X* N% { p
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。
/ U" |7 r! X: d& |9 Z% f5.39.217.762將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。
; j# q+ E9 |# b9 s' [# d4 A公仔箱論壇3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。$ `: c# c5 k+ z t1 U7 V; [
4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。
$ x$ y' D& F r" H) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^7 w, }2 O! v# q* i/ k9 s大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。 |
發表於 2009-10-29 12:12 PM
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