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鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。5.39.217.76: g3 [4 V; m2 _2 h
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調味料：
9 U C( D8 }& j* L% f2 ^; r, {tvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
3 F3 G N" U' }0 F: O公仔箱論壇作法：
: R8 e: [! P) O) b4 t( V5.39.217.761魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
2 B" r4 T& y6 ?0 j2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb/ m; X8 c v8 }# T
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。 |
發表於 2009-10-29 12:09 PM
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