材料：
, h% \, W" @ c r# \- O$ V# N鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
' T, K- s6 G5 i* A6 S; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~/ D$ d/ N& y! F: A公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: _+ Z0 b0 ~% }* D/ ?
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
, X) h' i0 g4 X. V ~tvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇 S( c1 p; I& U0 }
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。0 F: l+ Q$ \: t0 Q+ n
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
K9 S4 Z; q) D( Q% ~2 \" i% P5.39.217.763將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。 |
發表於 2009-10-29 12:09 PM
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