材料：/ ? y% a) o3 E, o4 _# \
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。
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調味料：
7 Y" A0 E' _, q6 ~! O! I砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。
+ p4 i$ Q Q+ B7 G3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 Q% n3 o! @' v
作法：
) Q: l, i$ s4 Z+ y; l8 e9 h公仔箱論壇1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。公仔箱論壇( c5 ^$ \7 E3 I4 b
2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。5.39.217.762 u$ b; n8 p2 ?+ i
3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。) N7 p+ l5 x2 T3 n! r" g
★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。
# O o9 V! V7 b% U' E6 N5.39.217.76★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |
發表於 2009-10-29 12:08 PM
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