材料：2 w( O- N. L1 `- C* G: v+ q: [
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。tvb now,tvbnow,bttvb' {' m4 V# w2 ]5 K5 x- k
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調味料：公仔箱論壇* R/ L1 `, c, \1 I6 G* `$ x
砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。7 ~) J9 V: P7 C- r
" p2 s9 I" w4 O) h' d4 k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
# h8 l+ [4 j; Ytvb now,tvbnow,bttvb1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。
5 M; c2 ~/ U- A: Q2 F' Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。
+ d S1 J: Y' L# F0 a$ U* `0 h3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb- U, n5 n) e- D
★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。tvb now,tvbnow,bttvb G9 V3 g6 z/ \- }( y$ C
★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |
發表於 2009-10-29 12:08 PM
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