材料：公仔箱論壇; @) C7 _" Z" e' e
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A, \. F5 E' s/ n! q: [
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調味料：
6 A, U/ n' O4 o9 s4 H+ [5.39.217.76砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。
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作法：5.39.217.76, k: r Z9 j) ]# B; g6 M
1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。
2 r* y) R) s& h2 ?2 v5 U) D3 O2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。
4 D- ~/ W& ^+ ^8 l5 x* a5.39.217.763 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。7 Q4 |' O. j; W: \; }5 e
★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。
+ Q' \ U% {9 C' e. e, `* d& C公仔箱論壇★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |
發表於 2009-10-29 12:08 PM
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