材料：( \( X8 n4 f1 l' u$ ?/ O
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。
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調味料：
7 P- |2 T6 U0 l& ~7 C9 U9 P公仔箱論壇砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。
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0 x4 e! w$ s0 D& o; |* t4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
c0 ^. a! [0 ttvb now,tvbnow,bttvb1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。
( K: f8 T! K0 l2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。
9 Y2 J! Q i3 N- F) y: m3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。
6 o0 W; \) O- t* |$ h★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。公仔箱論壇) R5 ~# Q& h0 U/ c- I' y/ H, H$ Q
★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |
發表於 2009-10-29 12:08 PM
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