材料：
. t$ ~. m- ?" `2 G. o小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。
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調味料：公仔箱論壇, J, s# L4 R+ y( j( m+ Z
砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。
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2 j& J) p& ~- h/ a9 r2 \作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 v0 p7 C' f
1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。
6 @4 f- R: q4 y/ w( q2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。' ]0 `: V* R4 O# y3 p
3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。
* d! `) n4 u! T# p★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。
" m8 D1 q5 ~) T2 ?★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |
發表於 2009-10-29 12:08 PM
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