材料：tvb now,tvbnow,bttvb! H. U9 i5 E0 i$ S% E8 N. g
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。1 ]& A- J0 L2 ?
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
8 L3 d7 W w( y7 i$ i/ \+ L- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 I6 X* f9 M3 v, ?
作法：1 a3 }7 t' L; R D0 Q
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。公仔箱論壇7 [" r) @* y, v' B% s
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
8 `) }: O" S: c1 P5 U公仔箱論壇3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
2 B3 F& l' Q4 @. ~) ~) K, k6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。5.39.217.76% \: X0 V4 `% M/ a* z. h( ?; U* i
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
( ?% I, E3 m" [+ i2 r$ Y★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
! a$ ]% b# x7 L8 }# d為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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