材料：
& ~0 t2 B" y2 @tvb now,tvbnow,bttvbA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。" V1 U7 R9 E7 _, l C
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 r6 y9 C `" v
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。5.39.217.76 }5 Q, P% m$ L7 g- B
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。1 m6 R7 |% P7 K4 ?# i+ D
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 v; q* a$ b( J6 n
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
4 m' Y) Z/ }5 B; k9 j公仔箱論壇5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。. z# e/ {' L4 g9 D! K
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較5.39.217.76! W# K5 @: k8 V B
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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