材料：tvb now,tvbnow,bttvb" T7 A0 a! `! [2 u8 v
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
7 H: S0 a( \1 v3 y* |! I g( \公仔箱論壇B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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% h; Y: M0 T$ X2 D$ W; S0 a' F5.39.217.76作法：
2 z3 Q' b$ L0 B, c: L* j4 j+ _1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
3 s1 C3 R$ V8 C* Xtvb now,tvbnow,bttvb2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。+ c$ E8 y9 x$ u ] b0 B& ]& w& i
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。5.39.217.766 B6 S7 \/ v9 i* G- g
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
t! A* ^) P( x! D* e5 {5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 }9 R- }. B
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較公仔箱論壇: P6 N2 x! W' {( Z8 y
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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