材料：
2 s) z+ S: Y9 I) i5.39.217.76A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。5.39.217.761 H) F8 A% f, H% {- z6 Q/ K
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：5.39.217.76% W3 D0 h1 ?" x8 \
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
9 y- H7 L% c6 s5 k l0 q5 n( f2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
' B* `% z& S4 Q% v3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。' C8 R9 b4 W. E
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 r% T: Q( m/ `5 L* ~
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
' u3 j" b$ Z1 d, G% d★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較公仔箱論壇4 [9 N! K1 j( w" k
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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