材料：公仔箱論壇% b t. z+ q: y: Z+ z W3 V
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
+ V. K( N: d6 i公仔箱論壇B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。, C& y, S* H" d1 Y
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作法：5.39.217.761 B* t& |% ]2 {4 x3 R( G4 I7 k
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
8 e( X2 K$ C8 ]" f公仔箱論壇2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb5 p" I% p- [. S6 V' h
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。tvb now,tvbnow,bttvb) w& b) w' ?+ k9 S
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。" ^& N7 }- g0 z; `* q
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
1 `( h1 {1 ?( o3 o- ` Q★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
; `+ x6 P4 H- }, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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