材料：
9 R# Z# M4 G! P9 i6 q, {5.39.217.76牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。- c! Q; A( Z6 Z" C5 ^. H: `. d
9 ]; h5 l3 G1 C9 b# B/ u: J2 y9 T調味料：
' ^* p4 q) n/ N/ }: H' @5 H. `! y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
* K+ ?4 ^5 L: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
' O# [7 ^4 u) [( N$ f5.39.217.761牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
- w; m5 @; J( I; @8 W' g6 k+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
9 j5 `1 C# A7 y2 Q公仔箱論壇3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 L( T1 Q$ V# n
) L6 \/ h5 ^) U: p- c- [★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
2 G# |; h& k" _3 @ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。 |
發表於 2009-10-29 12:01 PM
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