材料：
. e- v3 U& q/ c& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
K; {" s; A3 r( U' _/ D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h' ?" X0 ^, O4 E/ \調味料：
9 p# W9 V; k' G* v3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 X/ g; w6 g& m) Q) \5 b
作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 r" i# z- e# Q3 k! ]
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 K. H& M4 d& }
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
+ p \* [6 e3 e0 R" t5.39.217.763另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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4 {$ d+ l# O6 C: [; T- }' K: }公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
. A% [" r$ t* n9 f' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。 |
發表於 2009-10-29 12:01 PM
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