材料：
: ^) b( h e* lA：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
9 V6 E% E5 U. W( JB：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
' S2 t) b S- y5 a9 e% jtvb now,tvbnow,bttvb富味鄉花生粉1/2 小匙。
0 h: J& s4 j' C& u$ p5 d6 r \5.39.217.76
! ~, k7 \: u4 U2 _3 [調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ S" o- F6 r
鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
8 I1 m$ [9 T# v; `2 p$ Q5.39.217.76作法：
3 K2 W+ W% D3 E/ P; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。
7 }% O6 v1 O5 ~! [tvb now,tvbnow,bttvb2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。
6 N' {6 t8 y' e# I; d5.39.217.763將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。
% L0 i2 r F# g5 Q Z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V, w, I( c* p6 _5 A5.39.217.76傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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