材料：
2 G0 Z% p1 L6 W0 B' ^" P蛋5顆、蝦仁漿8兩、魚漿6兩、花枝漿（帶顆粒）3兩、仔魚8兩、白表末3兩、魚板絲1/2 杯、香菜末少許、富味鄉高安定芥花油1兩 、開陽末1大匙、香菇絲1/3 杯、蔥段1支、蒜末1小匙、白菜1斤、胡蘿蔔絲1/3 杯、後腿肉絲3兩。tvb now,tvbnow,bttvb# Q r; j5 G g$ R; a
; ?$ Y. H1 b$ c0 T5.39.217.76調味料：
. i+ ?3 S/ X8 l( c) Q. m7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、富味鄉芝麻香油1/2 大匙、鹽、糖各少許、壺底油1大匙、水3杯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* Y* N# R. D* o# N# ^" M$ q0 p
B福華牌雞汁湯寶1大匙、水1杯、富味鄉芝麻香油1/2 大匙。 ; S" N3 a+ o# R3 n" C6 @; ]
公仔箱論壇* T# l! i' _0 {' T
作法：
8 [1 E& o7 l) N) M0 e+ r( ^公仔箱論壇1蛋打散，入油鍋中炸成蛋酥，置於扣碗上備用。
; g6 l6 _9 [. \7 T* }2蝦仁漿、魚漿、花枝漿、香菜末和白表末拌勻，塑成丸子狀，裹上仔魚及魚板絲入鍋蒸15 分鐘。
% x8 D! u b+ ]5 o- E$ o3另起鍋，倒入高安定芥花油先爆香開陽、香菇絲、蔥段、蒜末，再加入其他材料及調味料A 煮至白菜熟，瀝出所有食材，置於蛋酥扣碗中，倒扣至盤中，並於擺上仔魚丸。公仔箱論壇! M( q0 p. A7 [8 r
4另起鍋，放入調味料B，煮開，勾薄芡，淋在菜上即可。 |
發表於 2009-10-29 11:52 AM
| 