材料：
% H0 O4 p- g) y蛋5顆、蝦仁漿8兩、魚漿6兩、花枝漿（帶顆粒）3兩、仔魚8兩、白表末3兩、魚板絲1/2 杯、香菜末少許、富味鄉高安定芥花油1兩 、開陽末1大匙、香菇絲1/3 杯、蔥段1支、蒜末1小匙、白菜1斤、胡蘿蔔絲1/3 杯、後腿肉絲3兩。tvb now,tvbnow,bttvb0 H; |9 k9 M8 a5 q# [# n
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調味料：, z+ x4 M# G7 ^3 o( C' i
A：福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、富味鄉芝麻香油1/2 大匙、鹽、糖各少許、壺底油1大匙、水3杯 。tvb now,tvbnow,bttvb! o. w. N' [3 T3 B" q
B福華牌雞汁湯寶1大匙、水1杯、富味鄉芝麻香油1/2 大匙。 " }, O' K# X# F4 p& H% S7 x% ], O
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作法：
+ D; Q' B% G, N5 W+ A公仔箱論壇1蛋打散，入油鍋中炸成蛋酥，置於扣碗上備用。1 @1 W7 b) [9 s3 E# k
2蝦仁漿、魚漿、花枝漿、香菜末和白表末拌勻，塑成丸子狀，裹上仔魚及魚板絲入鍋蒸15 分鐘。
) y9 U! d6 {( {6 Z! c! x6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另起鍋，倒入高安定芥花油先爆香開陽、香菇絲、蔥段、蒜末，再加入其他材料及調味料A 煮至白菜熟，瀝出所有食材，置於蛋酥扣碗中，倒扣至盤中，並於擺上仔魚丸。tvb now,tvbnow,bttvb. I+ s) \2 g9 A: u4 X5 r9 `
4另起鍋，放入調味料B，煮開，勾薄芡，淋在菜上即可。 |
發表於 2009-10-29 11:52 AM
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