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[甜品] 鬼咁得意 Cupcake


! F; ]* p- b$ ?) |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" b  f6 d7 I3 r4 h
材料
7 D4 `. D5 p8 a6 h: l* u5.39.217.76南瓜茸 1 1/2杯、核桃碎 1杯、麪粉 1 1/2杯、糖 1 1/4杯、發粉 1茶匙、梳打粉1茶匙、鹽 1茶匙、肉桂粉 2茶匙、薑粉 1/4茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、丁香粉少許、菜油 3/4杯、雞蛋 4隻、糖糕250克、食物色素(橙、咖啡、綠)各適量、忌廉芝士 1杯、糖霜 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; v5 C5 f3 H! N- \/ b" K) X

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" U( y5 I! `9 C+ ^! p/ z+ Q: ^/ L5.39.217.76做法       
0 V4 a5 m9 b3 c9 k) Z- O1.南瓜茸加核桃碎、麪粉、糖、發粉、梳打粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、薑粉及鹽拌勻,再逐一加入蛋,用打蛋器打勻,然後下菜油繼續打勻。
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2.將( 1)倒入已放在蛋糕盤內的紙杯托內,注意倒入四分三杯便可,否則焗起後蛋糕漿會漏出來。公仔箱論壇+ D# f8 Y+ k) `; V% C

' A" ^! y. u2 R- A7 Y* X公仔箱論壇3.然後放入已預熱至180℃焗爐焗 25分鐘,取出攤凉。
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' t+ n# E: {+ j) q9 D. Q5 u8 r5.39.217.764.將忌廉芝士及糖霜打勻。
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5.將糖糕分為兩份,其中一份加橙色色素搓勻。
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6.將1/4份糖糕加綠色色素搓勻;剩餘的糖糕就加啡色色素搓勻。切出適量橙色糖糕搓成圓球狀;切出少許綠色糖糕做成葉;切出少許啡色糖糕搓成瓜莖。
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: H" o/ M1 a4 A5.39.217.767.用雕刻刀刻出南瓜紋,頂部鑽上一小孔,黏上瓜莖,旁邊放上葉子。
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  P" q/ _+ Z  ^, X( U3 C3 }5.39.217.768.將( 4)唧在紙杯蛋糕上,放上南瓜作裝飾即成。
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