甜點一向是女士的至愛，當中份量不多，而且賣相精緻的 Cupcake，更是不少女士的心頭好。以為前幾年的Cupcake熱潮冷卻下來，想不到今年再有餐廳加入戰團，還挾着法國藍帶之名，炮製出法國風味的cupcake，而且生產中只由一人獨力炮製。
4 t7 S7 _. q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h+ \! A9 V" w' `2 f100%手製蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# _$ m! l% y' _# h
法國甜點一向以精緻見稱，亦是不少甜點師傅夢想取經之地。剛在灣仔修頓球場附近開業，主打蛋糕的Pomme，賣的甜點就是來自法國的口味。小店以白色為主調，簡約潔白，牆上掛着幾幅繪畫法國街頭的畫像，為小店注了幾分法國風味。店面積雖不大，上層卻設有自家工房，好讓店主 Tracy細心的炮製每件糕點。瀏覽櫥窗，發現甜點種類不算多，但港人最愛的芝士蛋糕、杯子蛋糕（Cupcake）、布朗尼蛋糕、曲奇和果批統統都有。工房內負責生產的就只有Tracy一人，由搓麪粉開始每個工序都堅持全由人手炮製，就算一塊曲奇亦都不假外求，所以吃起來份外窩心。5.39.217.76$ g T+ p! r: u/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 o2 V5 P' f& _/ L2 Q8 |
朱古力杯子蛋糕$23 $ Q! A2 W! B. C
: x, d* r- \0 D公仔箱論壇上層的黑朱古力 icing味道香濃，配下層質感鬆軟的朱古力蛋糕，滿口都是朱古力的香醇。
7 y5 I. O! r0 Y" A5 }1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' |- C/ R0 n$ X) L/ v) ^$ t7 ^
綠茶杯子蛋糕$23
$ j' P0 {9 {+ o( Z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w# r" K$ m$ Y; I' P- g
面層的 icing用上綠茶口味，下層的蛋糕亦加入了綠茶，甜味不算強，整體感覺清新。9 X( G7 b7 o; j3 o; r
tvb now,tvbnow,bttvb; h& R3 e4 A8 b% c: ~2 C: E, f
Red Velvet$28
q1 W+ c/ A4 ?+ T $ z, [# z; R4 U
Icing由糖加上呍呢拿和忌廉芝士打成，擠成花的樣子，賣相特別，軟滑的忌廉芝士入口即溶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 Y/ e X' ]5 C
" P' \' U1 f3 v- c1 {
法國藍帶取經
4 t+ l. P4 c+ \" A& D8 Q; _店主Tracy自小已迷上整甜點，曾在外國修讀商科的她，空閒時愛做蛋糕給家人和朋友，常獲得朋黨間的好評，還試過為朋友的派對準備生日蛋糕。畢業後工作不久，發現始終心繫甜點，毅然辭去工作到法國藍帶廚藝學院深造一年糕餅課程，更在當地非常有名的老牌餅店Angelina做過實習，之後還到東京著名餅店Fraoula工作，在兩大出名炮製甜點的國家吸收過經驗，功架自然到家。除了手法滿帶法國風格，用料方面亦非常講究，店內的麪粉和部份用料都由法國入口，難怪 Pomme的蛋糕能夠保持到法國的風格。tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 o E/ ^7 e! g! \+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% D3 H% v; c8 D6 \
Singature Cupcake5.39.217.767 ~% a ~5 {2 |( c* |/ N
8 u! L- P$ s, O& g2 o8 f) w0 k, |tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕的牛油味香濃，質感軟熟鬆化。上邊以棉花糖拼出豬臉的圖案，賣相可愛，味道不膩。$28+ l# h: o; S2 z) t
2 S. ^0 p3 t# U) xtvb now,tvbnow,bttvb % k+ d+ S2 n" M/ x7 \1 Q" N& K
以香濃的朱古力蛋糕做底層，面層加上自家製的曲奇，帶淡淡牛油香，跟蛋糕的味道很夾。$28
2 `" `( y+ g& t) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% U- \- ~( @" b1 a
/ V/ O" U, {# F5.39.217.76在呍呢拿味的蛋糕上，用朱古力漿畫上貓的模樣，味道香濃，甜而不膩。$28 5 [6 W: Y m5 |# [& Y, r$ O9 n
% y( J& S5 X8 j P/ [. x+ e5 c
; E+ H! }5 |8 _8 E2 W, [5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pomme (灣仔盧押道修頓商業大廈地下)tvb now,tvbnow,bttvb9 U( R; ~1 Q4 N3 K5 v
' Z# }3 K0 M U% N# L
少甜版 cup cake
" J5 o( [- F, @5.39.217.76 0 k4 Y. W1 d Y1 k( ]
$ B- B. s( w0 ^' Q5 `, P+ o mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角一向是小食集中地，廣華街和登打士街更是一條人氣極盛的食街。月前稍稍進駐此街的「 Cup Cakery」，專賣旺角少見的cupcake。裝潢潔白簡潔，蛋糕排列有序，將 cupcake最精緻的一面呈現在客人面前。 CupCakery絕非新手上場，原來是在葵芳劇院意大利菜 Qui所開姊妹店，早前店主在 Qui推出 cupcake試賣，豈知反應極佳，所以推出新品牌衝出葵芳。選址旺角，主打年輕人市場，做的杯子蛋糕也刻意做小一點，味道也經調節，偏向少甜。而且材料講究，牛油入口自法國、麪粉和蛋則用上美國貨色。所有蛋糕每日新鮮炮製，味道保持新鮮，口感也更鬆軟，難怪每日可賣出千二個杯子蛋糕。 m+ q9 X/ }8 M/ F* R! {+ E
8 ]) Z7 N" l2 X# @$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Love系列 每個$15起（須預訂）
$ M4 j+ }4 b2 T4 D0 Q+ B/ H: W
" Z0 v3 @# O2 a- J5 m+ P8 Z( _tvb now,tvbnow,bttvb不只蛋糕可自訂造型，現在 cupcake也可以，師傅會先焗好蛋糕，按照客人的要求，用 icing做出不同的圖案，味道跟心意一樣甜蜜。
2 `6 n7 O+ u ~$ i( q! D* B- N/ ~公仔箱論壇/ i1 y) D V) z6 E
黑朱古力每個$10兩個$16
9 S8 M3 P5 q2 y# @1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y* s! M( B# \& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面層 icing用上 75%可可朱古力和朱古力忌廉，口感幼滑。5.39.217.76+ C" a" w+ P3 c4 d; V
7 O' ~. |; E: Z# H生薑每個$10兩個$16
( n3 u8 g! s- e5 r( v( \1 }0 H6 m% |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ X3 F/ D3 b6 t
帶薑汁的味道但不嗆喉，面層忌廉亦有少許薑粉，味道獨特。1 g" d1 z! z- ~* c
9 }3 X# H. g6 `( D$ k* Y
蛋白檸檬每個$10兩個$16
! h3 m0 \4 k+ R0 p8 g" [% |公仔箱論壇
* o6 Z# O# g$ Q+ a面層蛋白用火槍燒成火燄雪山狀，蛋糕帶淡淡的檸檬香。
6 e" M+ m9 s2 C- |' F# e- H+ C- W9 p6 Z8 B$ J- X) i
曲奇忌廉朱古力每個$10 5.39.217.764 C- `5 z: u( x+ ~
5 N( K+ u7 |" _* _5 ~8 [2 ~: a$ N公仔箱論壇兩個$16面層有忌廉和 Oreo餅，口味 creamy香滑，可可味濃。" K9 D$ C* c- c, g9 Q4 s& d
0 X* D" t- I ?0 r
Cup Cakery (旺角登打士街仁安大廈地下)5.39.217.768 |, o% f) H' T) Z+ k1 } Y
5.39.217.76( M- F+ M$ Y! @6 F- U
 ( x) c( J( ?9 n4 p! c+ a; g
|
發表於 2009-10-29 06:18 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:53 AM
| 
發表於 2009-12-5 07:31 AM
|