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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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* P- W/ R7 h! ^& X3 P公仔箱論壇黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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材料tvb now,tvbnow,bttvb p+ Y/ T; f% X" |: c& M% q/ {
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
$ n9 n0 @1 H- W$ k5.39.217.76欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2
* x A6 F* X& x2 x+ W1 S茶匙公仔箱論壇& G8 I$ _8 w S% P6 A( q& I- v L% ~2 }* Z
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb# E4 T, M, H$ I4 x' Y. o9 n* [9 N2 V
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
" G0 z1 B* l. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬5.39.217.76% z5 q: Y6 j7 n# j& J' n
汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 j. g+ U. r0 l7 n0 @' s/ R
做法
9 R# ^ R1 }( v1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開tvb now,tvbnow,bttvb. l/ d: l& b2 E0 d2 b, z$ V
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜9 Z h3 D* `) G G7 |& l
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪1 I& P$ z& ?; Y
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲公仔箱論壇! e% w1 P- M9 b8 G
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, G) T* O. M7 s( {
# s. h- M$ O8 C8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
$ ^ e) A) Y0 a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
+ C& ^8 ]0 a3 C) {9 `4 P4 r# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及2 M0 ~+ L1 R6 W
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
: B- A k0 z& Htvb now,tvbnow,bttvb鹽拌勻成蟹肉醬。* `4 u* g' F- ?$ [5 w1 Z
c* n! V' D9 H/ p$ z9 z' C8 Q5.39.217.765.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
$ R: l8 H9 [% G$ P5.39.217.76個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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