http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661909公仔箱論壇0 U4 P& j( E$ y8 y8 t2 B3 T1 d
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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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; X: j+ f1 E3 X$ d3 f公仔箱論壇黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!tvb now,tvbnow,bttvb: J* y% O4 n. t9 j$ G; [
K. z. m6 j/ a% o( Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
, @3 s! h% z! B" O/ d q1 N麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
! N% _9 y7 f: j4 s) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2
$ Q8 a0 K3 k9 C9 [7 V/ H公仔箱論壇茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J" f! x9 x: p( R
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
( S P3 ?$ q t8 F# C, W+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
! }! U; h3 Q. p4 h8 F+ s匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬3 O5 F! {$ j6 Y" e) _. Y3 Q, X
汁1茶匙5.39.217.761 q7 [8 E% Y) e% I8 n0 m9 A( R6 u
做法5.39.217.766 x+ \) e/ q1 t. v9 q9 P
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開5.39.217.765 p& s3 y I+ J, _4 v
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
- W& S4 t, B9 ^; @2 ^* w& K5.39.217.76茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪3 e# P& R6 i! k; q. t
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ \/ A: X6 r. j& G
9 @% ?% M) C/ d7 r2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
# c4 Q4 X0 X# u. m8 [$ ?3 W2 t* m6 t5.39.217.76大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
5 j" g" z8 u& ^9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @: |& @3 P J0 \; C* b: G, O
3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
2 m' A# m B6 w: c @後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的公仔箱論壇+ {0 r: `/ i9 G
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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$ a, U2 H. ?# J- v5.39.217.764.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
0 V/ q8 r) }2 I6 d, b: {5 |. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及# `/ L: s; W' F) j: p
鹽拌勻成蟹肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 |" T7 C I% q' g) w& [
; \' t1 ~9 L( w5 G公仔箱論壇5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! h+ p9 \- @3 [
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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