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. p9 b9 x1 a2 P. f. O" I+ h# K公仔箱論壇廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) s( i, V/ G: j- W) H
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!- B, p, V4 ]9 n! ]
) r6 V; y6 S6 x公仔箱論壇材料公仔箱論壇8 m9 t3 i+ k) H9 C5 [% y5 H
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄5.39.217.76% N9 k- Y; f( c& e0 g/ _
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸22 p: o+ y0 z& C3 F: }5 X0 G/ Z
茶匙
) d }1 Q1 A+ U2 J, Q% M \餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb( O$ L0 x4 E' ^7 A! ]& y6 a
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
' Q4 k: A* M% K3 R, N/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
' x1 W$ R+ g F. b5 K汁1茶匙
* s, x( o- [) n" S% k! g. t# y公仔箱論壇做法5.39.217.76! g0 D3 Z* f0 [; x
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
9 b6 e8 ?0 E. o8 s4 q5.39.217.76個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 \# y B+ x6 c" U/ U' _4 c& O8 x
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪 @, V; x: A' h
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
2 k$ X9 F% t; p/ u( h' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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; g( x( s9 }. {7 v8 {& P! P4 k公仔箱論壇3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好公仔箱論壇6 ?8 L3 u' E" E4 K$ B" l7 h& T$ q! ^
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
* F" E5 v6 R O; y0 `8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。- z! s1 P* {& `" p/ k& `
" X% a6 ^; N* ?8 j6 `4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及1 d$ b6 r/ \- k( Y1 T
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及公仔箱論壇$ ]+ i( f* }9 v' j1 t
鹽拌勻成蟹肉醬。
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 w+ Y' C) O; Q8 ?6 x# y
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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