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4 z1 O' A1 q7 D9 O0 B6 T廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
6 l4 w; |4 D" d% `: W, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e$ v+ n) n2 l3 f7 O黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!" X; P' S- i# P4 g( p+ k! z) D
9 z% ?* {- T- S, l J公仔箱論壇材料5.39.217.765 ]0 G: }# B0 r$ P
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
0 P5 a+ S, m0 R! p: d公仔箱論壇欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2公仔箱論壇* J4 ]5 f; z0 k6 n. c# Z/ F
茶匙5.39.217.763 |8 M* a2 l; _+ r8 }( a
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶公仔箱論壇9 i7 H1 e- l0 }- M$ z
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
# D% n/ f' G& [( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬 K' {( r v. u% X2 N
汁1茶匙
( r3 f, f# W0 s1 k. u7 D公仔箱論壇做法
, S; G' |, O) n& ~5 B$ R' ~1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開tvb now,tvbnow,bttvb6 C! D9 K- p# _2 f
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
6 E/ t* {% [9 J; Q) H# q5.39.217.76茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
8 g7 ~8 C$ `; D6 w+ g0 Y$ utvb now,tvbnow,bttvb拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。8 q' u! F( l+ x% L4 o: \
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲5.39.217.763 [& H; t: l+ Z# \* R y1 Y+ F
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
3 S. M: T4 X' ~4 Z- E- h( utvb now,tvbnow,bttvb後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
- ^6 j4 v; b" a- d/ b# U. Y5.39.217.76焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。/ y: Q: P, @; n, ~, F9 K T
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及公仔箱論壇& O/ s0 ]0 C* X5 b$ S
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
& B! U% I# D: X6 O+ V$ q/ y" j6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽拌勻成蟹肉醬。
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
. a$ [! [( h0 i5.39.217.76個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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