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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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P7 o9 m+ P* F8 d( ~公仔箱論壇黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \ [3 S* N* X( b& Q6 J2 y
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材料公仔箱論壇0 z. ]; A& c! U6 E
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄公仔箱論壇2 i- L" K- B" r) @
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2& f/ Y( z, O! A
茶匙公仔箱論壇/ x( ?& u6 { F: o0 S' ?* P
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶 ?& m8 ~* H ?, v: F' u- _4 h
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯5.39.217.761 i6 y$ s$ [, [2 [
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
1 U. L7 b0 l6 x* Q1 j$ y汁1茶匙
: H" U6 m$ x5 X# s/ b: Z5.39.217.76做法5.39.217.76: C( x- R6 T, W+ N9 T- b6 r; u
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開5.39.217.76( l7 L0 A. B, r8 r
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜5.39.217.76/ W, ~9 f, y. Z9 F- Y8 M
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K$ M3 A0 j6 O5 M) s
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。" l* o) C7 _7 K8 l
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
/ {0 e2 Q0 w- Y' P公仔箱論壇大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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3 \2 c. B0 {( @+ X$ c3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
4 W! j9 ^0 h1 R4 ~2 {# M7 u( [: D0 J3 ~後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
/ t# ~! {& k" ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。公仔箱論壇# d' v9 H. a: R9 \
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及公仔箱論壇6 B- w" r2 r& m" N! o% U; H6 r: a
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
- P6 x. _. s% I8 a0 i公仔箱論壇鹽拌勻成蟹肉醬。公仔箱論壇3 i! v/ t. }! T" ^6 c5 j3 U4 t" \
- u$ Q+ p3 q! o6 I" `9 K5.39.217.765.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
, h* m0 p, s+ g& L5 ], _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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