材料：
( f# D+ e6 V. `9 ^. b: Ftvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚3片 美生菜3葉 綠捲鬚生菜3葉 紫捲生菜3葉 嫩薑絲5g 時蘿3片。tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 s0 D% i9 `; \7 N
) \0 D" Z q) ?: n調味料：" t+ i0 ~" m' f
白酒醋3小匙 富味鄉高安定芥花油3小匙。tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 j0 \, G3 x; p
作法：
$ X8 J- a; I8 k# J3 k }( j1、將生菜撕小片，與薑絲分別泡入冰開水中備用。
" _. n: ]7 o5 B- P/ R/ C2、將調味料調製成油醋汁。
# \0 o3 p8 o4 \3、煙燻鮭魚切長片，包捲入適量的美生菜、綠捲鬚生菜及嫩薑絲，擺放在盤中。4、再放上時蘿及紫捲生菜，最後淋上油醋汁即可。
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★食用時亦可滴入適量的檸檬汁解膩去腥。
$ {8 g2 o9 {3 i7 n/ [$ j7 }tvb now,tvbnow,bttvb★檸檬汁也有其他的小功效，加入生食中可以使其味道更為鮮甜。 |
發表於 2009-10-29 12:59 AM
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