材料：公仔箱論壇3 ~5 l1 R- H7 y/ |
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。, i2 C$ ~2 [' F4 M+ W6 g
B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙公仔箱論壇+ i* {6 W7 W+ }, n* F, j
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調味料：5.39.217.76- C; p4 y, A) }: f e8 @+ b
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。 5.39.217.76/ B/ n6 o: x0 B j/ \0 j+ a8 l' ?
B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cctvb now,tvbnow,bttvb; s, ^& o9 w& w; Y5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 p( b( R- Q! H4 T
作法：
- u N4 Y$ s; n; _! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
; |; [6 ]& t7 `- C8 Z+ y5 [( p0 C' z# V' I公仔箱論壇2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
& f6 d- t. N$ `3 Y! N+ q$ h" X0 W8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。tvb now,tvbnow,bttvb' ~* p ?4 h) R4 o% p; x6 x
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。5.39.217.761 M. ^5 w) G6 a0 E: [" q
5 ~- M, G6 _% V9 S- Y/ v$ O0 o5.39.217.76★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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