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富味鄉黑芝麻餡8兩、 I5 W8 L4 h0 t) p0 I8 q
富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、) q% f" y# R7 x0 a& N' V& p
富味鄉有機麻仁1/2 杯、
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! [: _" L e7 ]% ]$ T; L% w% K作法：
5 ^- a0 D: `' O% i9 b \1 L" k) o5.39.217.761將熱水沖入麵粉中，揉成麵糰，靜置15 分鐘。
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! P# F9 ]4 S7 E) @" x2將黑芝麻餡分成20 個。+ _" m) y. b2 u
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3將醒好的麵糰分成20 個，.成麵皮，包入黑芝麻內餡，捏成月眉狀，並於上方分別沾上黑白芝麻。 s, f3 N B) K5 ?6 X
4起油鍋，倒入富味鄉冷壓芝麻油後，排入月牙餃，煎至微黃，再另加入少許麵粉水，蓋鍋蓋，燜煎至收乾即可。 |
發表於 2009-10-28 03:31 PM
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