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富味鄉黑芝麻餡8兩、5.39.217.76( [# f% @" P# |+ x" P& ?, z0 \
富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、
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中筋麵粉8兩、5.39.217.766 u* I; i; s5 O# o4 O% |
富味鄉冷壓芝麻油1大匙。
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8 p! @- s. e/ _, w作法：公仔箱論壇% K5 u g, |( }4 A) K
1將熱水沖入麵粉中，揉成麵糰，靜置15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' f0 e8 m# W" K" b9 G$ P( P6 x$ q
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2將黑芝麻餡分成20 個。( t- U1 [9 l* m3 r \( u! G9 {
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3將醒好的麵糰分成20 個，.成麵皮，包入黑芝麻內餡，捏成月眉狀，並於上方分別沾上黑白芝麻。
1 J' _ u1 }1 j v0 {# c, qtvb now,tvbnow,bttvb4起油鍋，倒入富味鄉冷壓芝麻油後，排入月牙餃，煎至微黃，再另加入少許麵粉水，蓋鍋蓋，燜煎至收乾即可。 |
發表於 2009-10-28 03:31 PM
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