制作方法:
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8 h# L* u2 F, H8 p主 料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇
- e* }0 A5 ]' @) [% L! [5.39.217.76辅 料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶3 ~6 C5 a8 ~4 l& R
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1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
0 w& n, L5 g% s$ Y1 x" s3 x" W公仔箱論壇2.随后捞出切成方块；5.39.217.766 R, @: p3 h* `3 D9 A
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 t/ f) o- e1 f! [( Y
4.胡萝、白萝卜切方块备用；公仔箱論壇4 P2 J' j) s0 N8 ]* T( o& S" q. ^
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；tvb now,tvbnow,bttvb* s$ ^3 j; T }& S& `4 U2 m! g- H
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；公仔箱論壇! z4 l& h" F2 u% N s- ]: Q
7.大火煮开；5.39.217.76' I D7 Q% q; [1 D+ {
8.然后将转入砂锅内；公仔箱論壇 u# o2 _. `1 p" |- D
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。 |
發表於 2009-10-28 07:18 AM
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