制作方法:5 T1 [5 ^9 n' f8 L Y* a
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主 料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ |+ _/ `& ]: V E
辅 料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶公仔箱論壇/ c+ z' p0 L! J
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1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
+ D" b. n2 K. R5.39.217.762.随后捞出切成方块；
* k$ t* G0 o0 y3 L3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
! V' g9 w8 E0 r7 T. e. T1 Q; ^4.胡萝、白萝卜切方块备用；$ O; c8 g3 @) R9 ?9 j7 G( H8 D# R Z4 ^6 N
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；5.39.217.767 }" P) @- d2 t
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
* @" \$ X7 c: {4 I% N5.39.217.767.大火煮开；5.39.217.76- D2 u2 c: o) x1 V' k8 ?
8.然后将转入砂锅内；
6 F# T0 l! k6 E& p0 i5.39.217.769.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。 |
發表於 2009-10-28 07:18 AM
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