制作方法:公仔箱論壇0 Z4 u3 z/ [# C1 J# N
tvb now,tvbnow,bttvb" m4 T# H6 X1 F1 A- y# e0 }' G
主 料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇- f, }. W) E+ |0 L/ V
辅 料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶公仔箱論壇+ U+ `. Q/ h) w# |4 q& ^) |' `
+ M+ o6 _% H; S D2 p+ l' M- g
公仔箱論壇% P* g- E; E8 |, o+ D
1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
- N( Z9 R! F1 C/ I7 Y$ z2.随后捞出切成方块；tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 u3 A8 y- l! A
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
: W8 ?- m% P6 A; z/ F) S$ T3 [: r, Z公仔箱論壇4.胡萝、白萝卜切方块备用；
. t4 ~1 c9 g0 x$ c1 Q5.39.217.765.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；5.39.217.762 D) c x* ~6 f& }9 ]* A
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
) h' l# l: e; C: B* b5.39.217.767.大火煮开；
( O% }/ s2 F6 e7 o3 wtvb now,tvbnow,bttvb8.然后将转入砂锅内；
, B* r& Q/ G$ [3 o' W& i* k公仔箱論壇9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。 |
發表於 2009-10-28 07:18 AM
| 