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[西式食譜] 女巫魔咒迷湯(葫蘆瓜湯)

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9 ?! l& O/ g+ x  t5 G5.39.217.76材料公仔箱論壇5 q1 I8 w) G5 ~5 g3 l. |
葫蘆瓜 Butternut Squash 1個(切粒)、牛油 2湯匙、大洋葱 1個(切碎)、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量
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2 e/ E8 B6 z! P! p6 h/ q; ^做法5.39.217.767 ]/ m! X: y* R6 I/ a/ Q7 O
1.牛油放落鑊煮溶,用中火炒洋葱5分鐘,直至洋葱變透明,然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水,冚蓋轉大火煮至滾起,再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味,用中火煮10分鐘,直至葫蘆瓜變腍。' H. n; b& e. B/ g! ]) r" F
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2.湯稍攤凉後,注入攪拌機,冚蓋時記得要留窿透氣,用濕毛巾按着以防湯溢出,打至滑身後,即刨少許豆蔻粉來添香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: r9 d! m( Q) I1 P
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3.將湯倒入碗,放上剪成女巫樣的紫菜片即成。5.39.217.76" x* u% P8 I3 h" h

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