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7 U: v- I6 o9 x4 p: ltvb now,tvbnow,bttvb材料; V7 |1 n8 l( T5 z: Q8 w4 {& j
葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量
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3 }6 n7 e' T, k7 I; N3 E ~做法5 @( E+ w1 o5 [) @0 S2 P0 X
1.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。
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3 T! J8 L- V" Q9 ?& Q$ `5.39.217.762.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。
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) M) E n1 |$ U4 Z& H: I8 Z$ ?% v0 J3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。6 L: e( N4 w4 X1 O1 c8 e4 p
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發表於 2009-10-28 06:30 AM
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