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2 v0 Y( e: \: m, m! h& {( D3 g3 j0 ~; C材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 _. x3 t: p; B! a- x- c
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻
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裝飾材料
& {, L* j, d1 v7 f; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 f, l; `3 X# {4 p- \ \6 e
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做法
! {9 g' [& X6 G* | H9 @/ R. q6 I5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶與麪包糠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 ]+ W9 s+ `) n
- d8 [. P% v/ |) h2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 k0 y4 N+ h- q& T1 F
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4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 k, p {2 e+ o3 j4 J9 V
( E+ N7 t+ C3 p, i0 T# }& _公仔箱論壇5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。. d3 z! h9 E; `# h3 Y. ^: E
公仔箱論壇! a1 ~# w# w3 v3 k
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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