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3 Z. X3 d* Y: l% {材料tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 D' c1 X/ c6 z8 d1 C: Z5 `
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻公仔箱論壇' M# L4 [: J; a
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裝飾材料5.39.217.768 t8 A5 K g) S6 D% T' L3 r
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
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6 [: n/ L9 _0 v9 x$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; F: \3 ]5 L2 H3 E R$ `
1.將鮮奶與麪包糠拌勻。公仔箱論壇" \! d6 n7 P4 {, [
. F7 n$ G1 E( q. S& h2 T2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。. {) y4 R6 [( C; |+ n" j) r
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。
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9 A. ]; n& C6 v' }4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。# ~% I* B# _% ?5 X4 j$ e# {
0 F. J4 u8 @' Q) p% ~) C- u5.39.217.765.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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