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6 Q" t& z7 \# l8 q1 i- S$ s公仔箱論壇材料
! e* e" R* J0 J& D, w麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻
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3 n$ E. }0 H) K8 `裝飾材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. U# ]' z0 A0 z3 g2 f$ R
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
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' @% P; ]: @1 E- ?5 t6 d$ B" Z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 s) \% [$ b& _
做法公仔箱論壇0 w v, i8 N5 a3 X$ U+ C2 G6 [. e- {: C
1.將鮮奶與麪包糠拌勻。( n$ Y* |1 Q! L* q+ @2 n
& v& W- L# a' i# f2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。tvb now,tvbnow,bttvb) u# @2 p5 [. C* p
3 L6 ~, J8 ~4 _公仔箱論壇4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。
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0 a' M2 f, e. Dtvb now,tvbnow,bttvb5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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