返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 水晶蟲蟲咬蘋果(焦糖蘋果)

公仔箱論壇$ J: G% G) L% x% c/ t$ k9 H6 g
tvb now,tvbnow,bttvb, W, W; [* a: b4 o( t
材料7 J6 S3 l  i" k% b
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
' _! y9 C/ f7 A+ E# A  _7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @( M3 g% X: F  H$ r飾料
1 x7 q# H! p6 F9 D4 [" [' Q: ?5.39.217.76朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量% \+ g: w+ A0 g5 T  N
% d1 k3 {1 C& k2 T! B/ n2 ?# \
5.39.217.76; _; y" v$ P9 [8 s" F. g: o; P
5.39.217.76% n' k2 Y% b+ {' j
  x2 i8 m  @6 ?0 u$ [% ~

* V4 |' o, M4 p! B* c% _5 Y做法
: f7 K6 r* m2 `. w( [1.將青蘋果去莖,洗淨擦乾,將木籤插於中心。
9 D3 n  A  n/ M5 r
; }3 ~3 v4 l/ }6 _1 I' t' m& n  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊開中高火,加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油,煮至牛油溶掉,不要攪動,否則會起沙。當煮至118℃,大約 10分鐘即離火,加呍呢拿香油拌勻。
3 Q) E' Z2 g0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 `/ b$ m, z* ^' i
3.待( 2)攤凉至100℃,拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖,再加上裝飾料,放在牛油紙上待凝固即成。
* m2 v, x+ U8 u% ?9 y* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表