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材料4 l$ E5 T+ h5 t/ h) j4 h
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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飾料
6 ]' u/ C) g1 r7 Q* k! e' \公仔箱論壇朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量公仔箱論壇. m! ^: E8 k$ { Q# Y$ F
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6 r( d) @! E: m0 W4 r- m* _4 O5.39.217.76做法: D3 t1 j7 ^( B& Y9 w$ ^
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。tvb now,tvbnow,bttvb& b' c3 c+ R1 o" k
( z* G4 Q: O l$ f {. h! L; k公仔箱論壇2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。公仔箱論壇! l9 {* y6 o4 c1 f/ v6 E
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) ?8 ?* F- Y! P4 c
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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