翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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3 u! |3 _$ c# X$ t1 `8 m/ L0 etvb now,tvbnow,bttvb【主材】: P0 z' B: z& Y4 ?! u/ K9 X
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( N$ E7 U0 [8 C- N1 w7 M
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【調味料】
7 Z2 J5 r" m7 w+ F$ _# Ytvb now,tvbnow,bttvb白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
2 [: i$ s, s( A- l; G9 O: Wtvb now,tvbnow,bttvb(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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8 n. ~+ E+ f/ l/ _8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
3 N- o! B4 e8 D& Y# U公仔箱論壇 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，tvb now,tvbnow,bttvb) i, J# t0 D( ?" {
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 {" W% r- I2 }" r
) N0 d' o: k0 t& z* ]) x% C 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨公仔箱論壇% c6 X2 [# `' W0 @; K9 `! V* u5 U
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
" x" Q5 D: X8 k! _4 K5.39.217.76 （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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2 r: @, H, E, o0 c; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 Q/ x9 B, E$ T
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～5 b7 u" G$ D9 e+ T" Y, V& h* ^
7 f5 L j9 s- D8 N0 D 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。5.39.217.763 E( C4 c2 ]& w# P7 k: q" v6 z6 G3 K
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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