翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。3 ]7 i4 I9 C, ]4 y
5.39.217.76 l' L1 {4 @# N' a
【主材】 j2 K- ?1 S* @4 U5 j: o; m0 B4 T
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
0 J: M H+ Z) K: Z2 s5.39.217.76
! {0 J) n1 L7 A- Z; N5.39.217.76【調味料】
9 N/ s0 Z8 y7 a% n) itvb now,tvbnow,bttvb白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
; e4 V5 p% s4 U+ [) n3 U3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
5 D2 c1 N8 ?. r, x) l- W( u
4 a4 @4 n3 V) S: Z3 x' E【做法】
& ^0 W3 v& W8 i) {% Ttvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
! _/ a# o1 J7 T2 ^7 C& |tvb now,tvbnow,bttvb 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 ^% S; w, H
公仔箱論壇 j) B/ B9 m1 o! n
2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
- k. e; y/ C1 ]( y/ j1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ ? X& w$ ?4 B
3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用5.39.217.767 c, D" d# _, f1 ?) ?; \) o
5.39.217.762 ?5 j' H0 e1 U1 c$ F3 S5 |( |% _
4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb, p% i" a. O3 Z* Y
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
6 n/ L/ ], o- m6 S* L, A
7 h5 ~" q! T+ G 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- r5 s( Z% Z5 H* V1 `& C2 Z4 a
tvb now,tvbnow,bttvb4 o! f; ]0 Q5 X9 [( @* v
6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
U' q! Q8 p- O, X. `1 M/ u& Q8 ~5 J/ _: X$ B( \$ h1 E) S7 ]
魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
) [; B; Q: ^, V L1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 |- {" H, E. J1 Z1 x
特別提示：
# G# A, C1 F' K& G% x5.39.217.765.39.217.76* z, q* g4 c) F; n5 h
魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
| 