翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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4 p9 a* u. u* r' [3 ~. f( v3 E3 I【主材】
4 j8 ~" t# l: i: f- L hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條公仔箱論壇! E0 k3 j& z7 @9 H
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【調味料】
+ q2 M% e& w6 [" a% Z2 _公仔箱論壇白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
; Q6 O" Z0 D; n3 @' }(1大勺是15ml，1小勺是5ml）3 n" k! @; I+ y. z
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【做法】
E# p$ V$ _- u/ H' e" W3 |5.39.217.76 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
$ E; H0 Z3 E3 F6 b: O6 c6 jtvb now,tvbnow,bttvb 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘公仔箱論壇1 `8 i; j0 `8 X0 @9 C. |& P8 b2 }
7 I1 f7 E/ c6 g/ q% {/ O1 e+ m 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨9 @; e! e6 G0 \% F+ z. w, u+ X" L
" \% o8 ?: j) w 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用, B1 e. c3 L, N: p
0 Q) e5 f3 ]- J1 [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb U9 W& ^# v6 T$ \
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）公仔箱論壇& I) D/ \( F- R7 |
) h; ] u& a! ]5 k3 |公仔箱論壇 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ Z. R. d6 [/ Z0 W% H3 E
9 a! \' g) l) ]7 y5.39.217.76 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～2 V( l; n( W! Z1 V2 e& T2 J
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
9 P% H9 z' Z0 | oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 {3 P7 S6 U. _
特別提示：
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9 T) J t9 ^3 I/ Y, X5.39.217.76 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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