翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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# Y8 J5 N$ k4 x/ \ p4 R5.39.217.76【主材】公仔箱論壇2 s. r9 ]5 v" ^( n" e f
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條公仔箱論壇" S- C( ?, G H( }* J7 h8 C
# z( n- F' d1 ?5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 f! `1 @6 ~$ b, o0 @& t' p白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
r3 W5 k+ ?. i9 i(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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【做法】5 Y( B6 G5 O+ X; d, P
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A6 {5 N, t6 E) u& P' B
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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: x7 _' E7 A" @# h* k& z 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
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6 _5 K: m* V; o) ~! A, vtvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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& \- R9 C5 G0 F ]* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻5.39.217.76$ |' _8 ]! [# M
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）公仔箱論壇) t/ S% L1 b1 a
2 ~. U) p$ a: g. q公仔箱論壇 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
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) H# s) _/ n7 B& e @tvb now,tvbnow,bttvb 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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, _9 G. E8 I) W; x( y; `tvb now,tvbnow,bttvb 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
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+ b% ~7 K. W; j9 h. i2 ^& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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