甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。
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材料及份量:
% M6 B: {) _& e. o4 E蕎麥麵 2碗
3 z2 ?0 f" C9 C/ A( B. p5 K+ l9 htvb now,tvbnow,bttvb甘筍絲 1/2杯
0 C" q2 h3 b7 J5.39.217.76蘋果絲 1/2杯
' ^2 e5 u" W( n4 A A7 Z" Z+ h5.39.217.76蟹柳 4條
~ Y# a3 d; S3 R蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. l* Z; B: C7 V7 C+ U6 D( ]
麻油 1湯匙
' h0 r3 ], Z( F$ B* w( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1湯匙
1 [. h& m9 v, k M1 v2 o/ s/ T5.39.217.76糖 1茶匙
- |: O% v/ D' `- T$ O* T5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式甜豉油 2茶匙( r" t; D8 U* G% @$ X; _, q
蕃茜 1棵 公仔箱論壇* i0 c- q- H" {* u* I! K
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製法:
0 i1 q% I& q% k, \" utvb now,tvbnow,bttvb1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。公仔箱論壇( k* ?. {. E* M1 A4 J
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。tvb now,tvbnow,bttvb) A7 B; t' s6 b1 \2 c6 h7 `6 L1 k
3. 甘筍,蘋果切絲待用。
0 V" r7 {; j4 s O9 M7 Z5.39.217.764. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。7 Q1 a, b& \9 R+ n7 ^+ \
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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