* u: R3 C8 B1 C$ @( j0 \以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。
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地方菜系：東南亞菜公仔箱論壇" C. d# R1 r# B) ~
菜式類別：小食|冷盆
) a7 c2 b3 }$ S' i公仔箱論壇主要材料：海鮮|蔬菜5.39.217.76: ?, l1 }0 }/ I6 B/ w9 I: m2 \
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# f- y# K! m% ^8 X4 T: I2 [2 e; j# Q2 b材料及份量:
1 j0 [1 P9 B: s: ^公仔箱論壇新鮮三文魚肉 90克
. Z& N/ p; p, f! ^7 k/ ], s# m; N公仔箱論壇越南春卷皮 10片
1 @) o/ v! v# r公仔箱論壇甘筍 2條 k: [( B" |1 y9 D; d5 S8 F
青瓜 1/2條
' O1 \. r m, K5 q1 |. t7 {7 R洋蔥 1/2個5.39.217.76' v0 L. h/ j; ?0 f( K
車厘茄 8粒
- @. c" M/ M2 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; f8 C9 k4 F. [0 P
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調味料:
4 R, v6 G+ E# d$ K5.39.217.76沙律汁：
0 x9 T" J r; f* P/ G* o蘋果醋 4湯匙( [' k: z, O& {- d/ Q
雜錦香草 2湯匙4 j" z9 `+ Y6 C* N) A
蜜糖 2湯匙
i6 N( w. m. e$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1湯匙
: r% {9 D- [; ]8 X/ c$ v+ I5.39.217.76蒜蓉 2粒5.39.217.763 g# k6 p; K; R4 H! u7 \; y
薄荷葉 數片
1 N5 D* s: S' J. j# y% r0 R* k; c辣椒碎 適量$ L0 [, ]) C; `9 V. W" U4 m* V
橄欖油 適量
% _. p( @% I( C& J6 n m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" D# Y D6 l' y$ a8 G* A
% |& D2 N% G1 w+ r+ @9 Y, o5.39.217.76製法:5.39.217.76: L4 x! I7 H" ^9 n
1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。) P0 X8 w( v, h6 c8 K( V* m$ R
2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
8 O2 }9 u2 s# N6 A5.39.217.763. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。
2 s: M; \3 y3 i# O! [9 ?! r I5.39.217.764. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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