日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
" G% G/ ]8 `1 w9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) w3 o! [$ I: Y S0 I8 l# J& ^
地方菜系：日本菜' V4 t1 n% S6 k6 m
菜式類別：沙律* r0 D. G: @" o6 _( w
主要材料：蔬菜! i: O6 Y& P- e& l6 C
煮法：無火
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 W7 n2 ^5 ~4 _* y
（4人份）5.39.217.769 V* Z/ p+ w2 m6 x
檸檬2個
! `7 Z1 e+ Z: N# L- X% ?公仔箱論壇香橙2個5.39.217.76! `7 z. W0 ]7 G+ x, Y( R
大茴香1個) k( h+ T" g4 D: T+ ^% q
沙律菜200gtvb now,tvbnow,bttvb6 m. U+ e1 @- M# L! }+ X
合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb' t# B7 F) y! u
青橄欖1/2杯5.39.217.76* K1 x$ h# J8 f+ m
( k! p/ W" }+ S( R" j. {. E調味料:5.39.217.76: B5 ^% H' \& a! r( K5 p! t
芝麻沙律醬：% ]+ Z& s1 |1 l8 P' j4 C$ q6 x
芝麻油1湯匙
" `; B1 C# V% D: F+ ~! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻籽1湯匙8 Z" F8 h& y: C9 ?/ d
橄欖油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# d' [" M4 a
白酒醋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% `! p& s; y! w" W5 \& Q/ r
法式芥末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 J4 U* k' n) o0 h6 o& `
鹽適量6 u1 d! S' a) y; Y
胡椒適量公仔箱論壇, _& q, @+ ^$ P' C0 u' N4 T, i, ^
) p7 e2 ~$ u* T" g2 m) {公仔箱論壇製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。6 [. h0 N1 K6 ^' u) @
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。公仔箱論壇: S( B! f6 R0 V6 p! o; Q" A) `
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb* l8 Q9 ]8 ?/ Z7 _+ \$ z
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ @; a7 S" S# Q) }; o
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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