日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
) O0 }4 ?4 @# Y7 m Q6 r# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B$ M9 } ^# }! V* _6 O5.39.217.76地方菜系：日本菜
2 V: }& ?; z( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式類別：沙律
8 r, l- m: \- U) |! l2 i: G4 d5.39.217.76主要材料：蔬菜
% O; c1 h- k8 ^3 C3 F1 _tvb now,tvbnow,bttvb煮法：無火
1 u9 F8 `3 j) \: z$ r! l
( ^& Z7 n, [. ?3 h6 `& }/ b材料及份量:5.39.217.76# E) X. s% @6 X& a$ \2 a1 v
（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( i" ], _( P* y$ F9 `
檸檬2個
! i' u- [2 Z2 {5.39.217.76香橙2個
: K$ j' W( ^1 E: S7 L1 R$ q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大茴香1個
7 {. g' H; v% G9 P5.39.217.76沙律菜200g2 c& q! I7 ]% {- n
合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb; G' c4 n4 X8 P0 t
青橄欖1/2杯公仔箱論壇0 B, v7 N+ B8 S
/ M# s. b3 @! q& K) y/ C( t
調味料:5.39.217.76& ^( q1 W' S9 z& f
芝麻沙律醬：5.39.217.76& D% l$ W: E( \' q, \, B& P' c8 N* G
芝麻油1湯匙
) E* z/ q3 @8 s4 [8 Z* m4 V公仔箱論壇芝麻籽1湯匙
1 H: }, c7 g) v5.39.217.76橄欖油1/4杯5.39.217.767 `8 k( i& x1 r. |- _
白酒醋2湯匙公仔箱論壇- E, P% n- ^& |. Q
法式芥末1茶匙5.39.217.76$ y5 ~ m& J0 u% b
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 Y) e0 F" I
胡椒適量
2 t) z+ [* G' v; B公仔箱論壇
) e: d4 o5 n1 j$ _ ^$ l& ftvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇+ g3 p) Q# O [* A4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# C' g7 H- h! g/ a3 ^
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。. s9 R5 p1 F e7 n3 z
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。' g/ r+ q: q+ X }
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
( A5 A9 j9 E: p公仔箱論壇4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。5.39.217.76+ \- R/ R0 }/ `! y* J% p
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
| 