日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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" t/ |; o0 E; Q6 h地方菜系：日本菜
- y2 b; W8 [1 v9 Z9 t8 L& N菜式類別：沙律
6 z( n+ C) |2 F5 Z3 _2 H' n, ~2 ftvb now,tvbnow,bttvb主要材料：蔬菜0 g2 P2 b6 _: g, _7 t. |
煮法：無火
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb2 M% o5 Y9 `9 }
（4人份）
2 I6 Z" r7 V- P0 P. i) ]+ m9 T: u檸檬2個公仔箱論壇% D6 V/ g( c; V* k; f
香橙2個) |' o# r" ]2 F( s+ K
大茴香1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ a" n, e* B( l
沙律菜200g5.39.217.76' Q% ^0 E% L8 T2 H
合桃100克（壓碎）
7 S2 L; w4 e1 @6 Z! ]% p5.39.217.76青橄欖1/2杯8 W. z; U1 h E
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調味料:
5 g) N6 z9 K( l' I* w( o- ~, i芝麻沙律醬：5.39.217.76$ H4 D3 K, B% E8 P4 {$ A1 S
芝麻油1湯匙
+ N( S. }( l5 ~6 D公仔箱論壇芝麻籽1湯匙
8 h0 _9 f% \& d' t& N$ r/ O$ p0 n2 ^5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1/4杯
- d; Z2 W4 |+ c白酒醋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 ]. R: C0 B$ v5 z/ v
法式芥末1茶匙
0 r, h4 O% Y4 ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M% F6 I- t9 z
胡椒適量
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製法:, g( X0 i; i. z
9 Q# K5 x6 [6 G公仔箱論壇1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* Q2 P) k. c) g
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。tvb now,tvbnow,bttvb' U: U4 ]( C; q1 ^ w; P$ N5 v
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。公仔箱論壇8 d9 R6 d9 s2 ]6 R$ l
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 l4 ]3 h& \3 U, {
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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