日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。' [5 B o$ V o) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. ~( ^- Y" O P
地方菜系：日本菜5.39.217.764 P F# v8 h) ]1 k" g9 t
菜式類別：沙律5.39.217.76' @7 o0 K% c% h: B5 X
主要材料：蔬菜
) Q! ?& H' U! M; `, x! H. d& K煮法：無火
3 y! O3 E, p& M2 X5.39.217.76
" T% S% |: {+ F' C材料及份量:2 G4 b- G% ?2 M8 f
（4人份）公仔箱論壇: Z, w8 [$ v z' t" m
檸檬2個$ D0 W+ l2 ?0 F0 v2 ~+ ]* A1 p
香橙2個公仔箱論壇/ y( O- g( d/ Y, y
大茴香1個公仔箱論壇 `. ?* Y3 w' B8 L7 P, A' L
沙律菜200gtvb now,tvbnow,bttvb( p3 P7 o+ }' |& _ a0 e' R0 @
合桃100克（壓碎）5.39.217.761 d5 C/ v! K5 z
青橄欖1/2杯
; Q( B- I! o9 `. w, f" g YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?$ I. g/ J, c- A! f. R調味料:
3 d3 g. U- V. [# Q+ z公仔箱論壇芝麻沙律醬：
" c) R6 O0 h% W# e1 n' _! u/ [tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油1湯匙
( }% W6 }( L. f' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻籽1湯匙
3 _* b- S1 H5 o. z; z5.39.217.76橄欖油1/4杯, P5 \3 |! K3 d3 v$ N' c- x; {) }9 u( D
白酒醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ b' g) e. z- E% ?
法式芥末1茶匙5.39.217.767 U Y s' ~" C! q; j9 @9 z6 m) {% v: E$ X: m
鹽適量5.39.217.76+ }7 o4 j- M, A' n) ~" z- S
胡椒適量2 r) N9 L! L. j( m8 Y5 k7 e
# R% J/ B2 j2 D6 a" C" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
) T$ l5 s- y$ Y! A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! F( B1 u0 P) D& O3 I. |+ l
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
& v: f4 |" \' L. o2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
; Y' i3 q1 Z# w8 ~0 O- Q3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。公仔箱論壇- M" e. h5 m; p; ~
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。# x; E; ?# V" Q$ b5 f3 {" {
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
| 