日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。公仔箱論壇* R) K: K; i6 H6 r
) b4 g8 P% B# n& X地方菜系：日本菜
, t* X- F) B8 L7 f$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式類別：沙律5.39.217.76* D* l$ l: B7 a' U( w/ u2 N; _1 `
主要材料：蔬菜( l( Z; Z5 P( j! z$ u% s
煮法：無火- G8 A3 h! }3 v% X, e2 w
7 {: K1 y% M) U9 A& z! M材料及份量:
. v; \) r" h" k. y# Y3 E& b8 c3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4人份）
4 m# e3 v5 l3 z$ r檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb( {2 K$ g3 W; b8 P
香橙2個
. g: z7 @, W+ M' D) W8 U大茴香1個
: o4 V% i8 {3 R( d3 ]. Q5.39.217.76沙律菜200g公仔箱論壇2 C5 }+ n& B3 U+ P7 ?$ m1 B
合桃100克（壓碎）公仔箱論壇, ^; y* D9 L* @* S+ n" a: c: _
青橄欖1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 Q. {9 Q5 V( k
0 E* Y0 I9 r' a( C. p* }, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
" E) t) e: o2 ~! x公仔箱論壇芝麻沙律醬：
* R% `# e1 L8 s: q芝麻油1湯匙
) c3 K" L9 _. `8 I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻籽1湯匙
. W3 x7 V' s8 l# l9 l0 F5.39.217.76橄欖油1/4杯公仔箱論壇* I" l% @' T& d; g/ S3 h
白酒醋2湯匙
2 s+ O; d5 b9 B公仔箱論壇法式芥末1茶匙
6 y: x, h4 J4 a# j1 \* k5.39.217.76鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb) U. _ e% B' u. K T! s7 t6 v
胡椒適量- X% @" e6 D1 H6 m; h! s6 I
- t% t |% c# l5 ^8 Y公仔箱論壇製法: z8 C& a6 @# W6 X
* |5 G) }/ A; e4 h8 H& A9 y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。tvb now,tvbnow,bttvb6 D; _" w0 h$ m6 l2 y
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。公仔箱論壇9 m; Z- p: a* g Y3 N
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。5.39.217.76+ k: A& z% ]" W$ z
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。! Y+ Z+ v+ Q) x, C5 U0 v
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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