日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜 }; \ U5 W+ [. }% U/ h- j0 q
菜式類別：沙律
/ D- Q& M& k& T& L主要材料：蔬菜
1 g- R- u7 p- E1 D' x7 U# W5.39.217.76煮法：無火
3 |2 _+ c) i5 E$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I& Z8 r4 p2 ^4 @) S, v% l5.39.217.76材料及份量:
5 v8 @3 W' H, N. }& H9 a6 L（4人份）
i' X( e1 Y: y4 Z- G- A# o7 `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個5.39.217.769 O' w8 A( P9 ~- X
香橙2個
, w: b& R% H( W# `" h! h大茴香1個
! z, _5 {+ E( [# D3 wtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜200gtvb now,tvbnow,bttvb" T: r5 _. b1 j# y
合桃100克（壓碎）
. D6 i) H3 j( w8 s3 f公仔箱論壇青橄欖1/2杯
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/ A) S# R- m% f( q) |* ^7 d公仔箱論壇調味料:
; |) A5 r# C7 ?' h芝麻沙律醬：
4 `, F( _3 B2 F: w; a/ s公仔箱論壇芝麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# u4 X) X0 B# @0 `
芝麻籽1湯匙
/ n/ [$ ]) Y$ P2 V/ W l0 M$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1/4杯
4 F/ b: C' |' m5 c白酒醋2湯匙
( A3 i2 F0 b( P' C公仔箱論壇法式芥末1茶匙
% [! A) o- n! \8 v' y鹽適量公仔箱論壇1 t' d% t `: Z, V
胡椒適量公仔箱論壇% x2 ^6 y4 R" V0 `- q$ k
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製法:0 O9 X9 j5 N7 `7 o
3 D4 X2 L# G3 z; Z( Z3 g5 S5.39.217.761. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( F8 e/ P0 N( j. z
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。5.39.217.76# O o- d; _4 O7 U
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
' ]8 s; o3 P; p7 e. g7 S" D公仔箱論壇4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。0 z& V6 [- I$ u2 A* ~
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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